Item: 油そば専門店 春日亭 五反田店
Rating: 65
Author: まなけん

65点

今日はランチに2/20にOpenしたこちらを訪問です。資本系のチェーンですね。店は狭そうに見えますが、2階もあるようで以外と回転は悪くないです。先客5ぐらいでしたが、10分ぐらいで座れました。まずはデフォの表題をポチ、暫し待ちます。定員さんはよくトレーニングされており、接客はスムーズで気持ちがいいです。何か掛け声に違和感があるなと思ったら、「いらっしゃいませ」の代わりに「油っしゃいませ」、「ありがとうございました」の代わりに「油とうございました」って言っているんですね。さすが油そば専門店ですが、余計に資本系のにおいを強く感じます。

5分ぐらいで着丼です。出てきた一杯は一番盛の少ないデフォだけあってコンパクトに見えます。背脂が大量にかかっていてタレがよく見えませんが、まぜまぜしていくと下の方から結構多めの醤油ダレが出てきます。早速一口．．．見かけよりもしつこくなく、醤油ダレもきつくなく思ったよりマイルドです。ガツン感はなく、あまり中毒性のある味には感じませんでした。「北海道産高級小麦100%使用し、油そば用に特注で製粉し吸水性に優れたオリジナル麺」という謳い文句の中太縮れ麺は適度なコシがあり、モチモチして旨いです。タレはシャバいのに結構麺に絡んでいる感があるのは、この麺のせいかもしれませんね。具は貧弱です。きっと通の人はこれにトッピングして豪華にしていくのでしょう。量は少ないですね。ここもオプションで盛を増やしていけばよいのでしょう。完食し、タレはそのまま飲んでしまいましたが、スープ割なんかもできるみたいです。

マイルドでシンプルな一杯であまりインパクトはありませんでしたが、これは素材の様なものでここからいろいろカスタマイズしていく楽しさの様なものを感じました。なんとなくチェーン展開で店を増やしていけてる理由がわかるような気がします。

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2018年2月24日 09:39投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー： 1件

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油そば専門店春日亭五反田店の他のレビュー

まなけんさんの他のレビュー

ども〜
見かけよりしつこくない、そうなんですね！
ちょっと驚きw
卓上アイテムが豊富であればもっと楽しめそうですね

はち～減量中～ | 2018年2月24日 10:04

こんにちは。
春日亭は数年前はたまに行ってましたが、最近は行ってません(>_<)そのままだと物足りない感じなので、色々トピを増やして、卓上アイテムでカスタムして自分の味を見つければ満足度上がりそうですね♪

poti | 2018年2月24日 11:18

こんにちは。
新店初レビュー乙です。
此方系は未経験です。

ちとせでかつて提供していた油そばが、
旨いチャーシューが結構入って、
700円だった事を考えると、
ちょいと寂しいかなぁ…。

おゆ | 2018年2月24日 14:34

はちさん、
卓上アイテムはラー油、お酢でしたが、頼むとマヨネーズとかも出てくるようです。色々裏技がありそうな店です。

まなけん | 2018年2月24日 15:24

Potiさん、
この店昔からあるんですね。お恥ずかしながら聞いたことがありませんでした。

まなけん | 2018年2月24日 15:25

おゆさん、
ちとせなんかと比べちゃダメですよ(笑)。あくまでも資本系のチェーンですから。

まなけん | 2018年2月24日 15:26

どもです。
会社のそばにもありますが、行ったことありません！
世界一を詠ってますよね(笑)
あまり入っていないようですが、資本系なので
続いているようですね^^;

ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年2月24日 16:18

むむむ・・・
未満採点ですか。

すみません、ボクは中規模以上の鎖は基本、行きません。
味が決まっているからです。その分、安心なのですが。
個人店は地雷がたくさんあって、今まで何度も痛い目に　笑

今日も、自宅から100キロ離れた店で食べて。
地雷までは行きませんが、え？　って感じでした。
となると、シホン系の良さも見えて来るのですが・・・