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2月25日(日)10時55分訪問(^_^)v開店日 2018年2月20日実は開店15分前に到着していたのですが、車中で待っている間にドンドン店舗前の待ちが増えてきたのであわてて並びましたσ(^_^;)開店5分前の時点で前8人、後ろ6人でしたが店内は広いので全員入店。ただし、ワタシの退店時には外待ちも発生していました。入り口左手の食券機でオススメという「節骨こってりたいぞうらーめん(800円)」の食券を購入して、店中央のカウンター席に座ります。しばらくして、注文の品が到着(^_^)vいつも通り、スープから飲んで見ますが初動は節が感じられ、後から鷄そして豚骨が来ます。素材の味がしっかり分かるのは良いんですが、逆に言えばそれぞれが馴染んでいないって事?こってりというほど濃厚なスープでは無く、表面に多めに浮いてる背脂が由来?麺はカネジンの麺箱が有りましたのでここの太麺の様ですが、ちょっとボソッとした食感(^^;;やや麺量も少ない気もしますが、セットメニュー推しなのかなσ(^_^;)
開店日 2018年2月20日
実は開店15分前に到着していたのですが、車中で待っている間にドンドン店舗前の待ちが増えてきたのであわてて並びましたσ(^_^;)
開店5分前の時点で前8人、後ろ6人でしたが店内は広いので全員入店。
ただし、ワタシの退店時には外待ちも発生していました。
入り口左手の食券機でオススメという「節骨こってりたいぞうらーめん(800円)」の食券を購入して、店中央のカウンター席に座ります。
しばらくして、注文の品が到着(^_^)v
いつも通り、スープから飲んで見ますが初動は節が感じられ、後から鷄そして豚骨が来ます。
素材の味がしっかり分かるのは良いんですが、逆に言えばそれぞれが馴染んでいないって事?
こってりというほど濃厚なスープでは無く、表面に多めに浮いてる背脂が由来?
麺はカネジンの麺箱が有りましたのでここの太麺の様ですが、ちょっとボソッとした食感(^^;;
やや麺量も少ない気もしますが、セットメニュー推しなのかなσ(^_^;)