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「坦々麺」@くじら食堂の写真2018年2月下旬 坦々麺 900円
例の物をもらいに麺友さんとこちらで待合せ。無事引渡しを終えシャッターズ2名に接続する。するとすぐそばで車の軽い事故があり警察官が5人も来て少々焦る。
定刻に暖簾がかかり入店。まだ、食べたことが無かった坦々麺とビールのボタンをプッシュ。
メンマと味玉をあてに飲んでいると2/3ほど飲んだところで坦々麺が登場する。
スープは胡麻ベースに自家製ラー油がかかる坦々スープ。シャバ系でゴマの甘みが穏やかに広がる優しいスープだ。辛さはそこそこで個人的には丁度良い具合。痺れはほとんど感じない。
麺は自家製の平打ちピロピロ麺。ツルシコの食感で噛むと小麦の旨味がわきあがる。いつもながら旨い麺だ。
具は肉みそ、ナッツ、ザーサイ、青菜、ネギ。肉みそはボリューム多く味付けも良い。ナッツとザーサイは食感と味の変化が楽しめる。
サクッと完食。ご馳走様でした。次回は平日昼提供の貝そばを何とか狙ってみたい。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

お疲れ様です。

一見正統派な坦々麺ですが麺が個性的ですね!
スープとも合いそうです。

酒乱 | 2018年3月3日 21:47

こんばんは(*^^*)

例の物?
酒池肉林の一日の始まりですね。
此方は清湯から辛い系まで
どれも美味しそうですね。

としくん | 2018年3月3日 22:18

こんばんは~
ピロピロ麺の担々麺も美味しそうですね~✨
こちらは昼は土曜日しかチャンスは無いんですよね、
何とかして狙ってみたいです!

銀あんどプー | 2018年3月3日 22:23

例の物?

としサンの教えたいなぁ・・・w(笑)
と、先日は有難うございました!
コチラのピロピロ麺は美味しかったですね~♪

バスの運転手 | 2018年3月3日 23:24

こんばんは。
ピロピロ麺、美味しそうですね!こちらもたくさんあるBM放置店の一つです。ちなみに、例のものがすごく気になります(>_<)

poti | 2018年3月3日 23:49

こんばんはぁ~♪
くじらの担々麺は食べた事ないですね。
此方の麺は美味しいので、また伺いたいです!
油そばがいいかなぁ~♪

mocopapa | 2018年3月4日 01:50

kamepi-さん,どうもです。
あの麺での担々麺,絶対おいしいでしょ。
2回行ってるけど,また行きたくなりました。

RAMENOID | 2018年3月4日 06:31

その節はども。
例の物は楽しんでもらえましたか?(笑)
今度は貝・・・承りました(笑)

一日三食ラーメン | 2018年3月4日 07:31

例の物?!(笑)

このピロピロで担担はユニークですね。
啜ってみたい(笑)

おゆ | 2018年3月4日 08:49

こんにちわ~

そんなに辛くなさそうですねw

坦々麺にピロピロ麺って、面白そうですわ~♪

たく☆ | 2018年3月4日 08:56

担担麺があるんですか。
知らなかった〜 (^◇^;)
痺れもちょっと欲しいところですね。
例のものって???

NORTH | 2018年3月4日 09:57

こんにちは
担々麺は細麺のイメージありますが
ピロピロの麺も良さそうですね!
それが皆さん絶賛のこちらの麺なら尚更ですよ!

キング | 2018年3月4日 10:26

随分前に行きまして・・・

例のモノ?
くすり?

あ。頭痛薬とか?

こんにちは。

こちらの坦々麺も美味しそうですね。
今日は気になる坦々のお店があったのですが
ちょっと昼の部を過ぎて、食べれませんでした。

ももも | 2018年3月4日 17:07

こんにちは。

こちらは遠くて傷化しながら未訪です。
担々麺に搾菜、自分も好きな組み合わせです。

glucose | 2018年3月6日 12:56