Item: 天下一品 つくば店
Rating: 80
Author: ももも

80点

２月１７日（土）１６時半頃訪問。先客２人。後客３人。

この日は用足しを終えると１６時を回ってしまい・・・
通し営業のお店を検索し、ＲＤＢ開始後は未訪の天一さんへ。
１５年くらい前に一度伺ったことがありましたが、超久々の訪問です。
お店の右手（土浦寄り）に広めの駐車場があるので、車でも安心です。

店内へ入るとカウンター席があり、２階にも席があるようです。
空いていたので、一階のカウンター席へ。
券売機はなく口頭注文の後会計制です。
１７時までのランチメニューがあったので、頂くことにしました。
男性店員さんが２人で切り盛りされていました。
程なくしてご対麺となりました。

早速スープから。
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動物系は鶏ガラが中心のタイプ。
そこへ野菜を使ったいわゆるベジポタ系に近い一杯ですね。
野菜ベースのトロトロ感があるため、程よく粘性があるのですが、
くどくなく、食べやすく仕上げれくれていますね。

続いて麺を。
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中細麺は加水率中くらいのストレート系。
茹で加減やや柔らかめで、ちょっと意表をつかれた感じ。
でも、このドロ系のスープには、この柔目の麺が悪くないですね。
麺量は１４０ｇ前後。

具材はチャーシュー、メンマ、刻み葱。

チャーシューは豚のタイプ。
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大判気味ですが、スライサー使用の薄手のタイプですね。

メンマは平たいタイプで、多めの青葱がいいですね。
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そしてセットのから揚げ。
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普通サイズのものが３個とキャベツなどが添えられています。

そしてライスも大きめの茶碗に盛られています。
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最後はライスにスープをかけて。

美味しくいただき完食です。
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やはり、天一のスープはこれだっていう感じですね。
麺はちょっと想定外でしたが、柔麺も面白いかもです。
お得なセットメニューが充実していますので、ほとんどの方が
単品ではなく、セットメニューを頂いているようでした。
以前は土浦にも２店舗あったのですが、どちらも閉店してしまったので
近場ではこのつくば店さんか、水海道店さんは、確かガソリンスタンド
の跡地をそのまま利用した、面白い外観の店舗だった記憶があります。

ごちそうさまでした。