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2/20(火) 14:00頃、初訪問。スープ：まずは一口。豚骨醤油？って感じです。むしろ昆布？の方が目立つ感じ。さらっとしているので、濃厚な豚骨醤油を期待していると裏切られますね。出汁感よりも調味料や表面脂の方が気になります。少し甘さもありますが、醤油の甘さでしょうか。店名は「天然豚骨醤油」ですし、店内は豚骨臭いので、少し残念な感じ。麺：中太平打ち縮れ麺。もっちりしていながら、コシもあって美味しいですね。スープに勝る印象。具材：チャーシュー、メンマ、ネギ、のり。特筆するものではないですが、チャーシューはバラ肉で脂身もあって柔らかいです。卓上の生姜を入れると、すっきり味変できますが、辛めなので入れすぎ注意です。ごちそうさまでした。
jim
孔明@眼鏡属性
Chris MacArthur
ЯAGE®︎
いっちゃんパパ （引退視野）
ラーメン大佐 再始動(ﾟ∀ﾟ)
スープ：まずは一口。豚骨醤油？って感じです。むしろ昆布？の方が目立つ感じ。さらっとしているので、濃厚な豚骨醤油を期待していると裏切られますね。出汁感よりも調味料や表面脂の方が気になります。少し甘さもありますが、醤油の甘さでしょうか。店名は「天然豚骨醤油」ですし、店内は豚骨臭いので、少し残念な感じ。
麺：中太平打ち縮れ麺。もっちりしていながら、コシもあって美味しいですね。スープに勝る印象。
具材：チャーシュー、メンマ、ネギ、のり。特筆するものではないですが、チャーシューはバラ肉で脂身もあって柔らかいです。
卓上の生姜を入れると、すっきり味変できますが、辛めなので入れすぎ注意です。
ごちそうさまでした。