Item: 辛味噌拉麺BOMBER
Rating: 84
Author: ケツメラバー

84点

2018年2月26日(月) 晴れ
19時00分着
先客6人、後客1名

定時だったので足を伸ばし訪問。
店内の券売機で特製辛味噌ラーメン(1000円)+大盛(100円)+半ライス(100円)を購入し着席。辛さは増しでお願いしました。
タイミングが悪かったので12分で着丼。

具材は厚めの豚バラチャーシュー二枚、味玉、炒めたモヤシ。味玉は半分トロトロタイプ。チャーシューは柔らかく美味しかった。

スープは魚介がきいた動物系のダブルスープで、味噌はやや控えめに感じました。
辛さは山椒とラー油がきいていて辛め。

麺は四角のややウェーブの中細麺。
麺は固めで自分好みでした。

最後はスープの中にライスを投入し完食。
ご馳走様でした。