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75点
ベジタリアン870円＋チャーシュー（クーポンで無料）[ラーメン/味噌]
龍上海 新横浜ラーメン博物館店（神奈川県横浜市港北区）コバト

「ベジタリアン870円＋チャーシュー（クーポンで無料）」@龍上海 新横浜ラーメン博物館店の写真2017_0930_
龍上海に新しいメニューが⁉︎と思いきや肉を食べられない宗教者向けのメニューだそう…で気になったので食べてみる。笑
その名もベジタリアン、グローバルメニューですね。プラスでチャーシュー無料のクーポンを使う。
肉を食べられない人用のメニューなのに、クーポンとは言えチャーシューを付ける自分って…(ｰｰ;)どうなの？

店内は当然ながらほぼ満席。
しばらくして配膳、チャーシューは別皿に来ました。（写真は乗せた後）
ネギがモリモリですね。
見た目や辛味噌自体は変わりませんがスープ自体にも豚肉を使ってないとのこと。徹底しています。
いつものスープより確かにあっさり目で少し物足りなさはあるが大きく変わった感は無い。これはこれでイケる。にんにくが効いて油は多め。
麺はなみ打った太麺、茹で加減は普通。

最近、野菜が不足していたので食べて良かったかも。
此処ではこれで5レビュー目ですが、また珍しいメニューがあったら発信していきたい。

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投稿（更新） | コメント (1) | このお店へのレビュー： 6件

コメント

コバトさん、こんばんは。

なんと、龍上海でベジタリアンメニュー！？
味噌という旨味に溢れた植物性蛋白質だからこそ成せる一杯なのかもしれませんね。

＞クーポンとは言えチャーシューを付ける自分って…(ｰｰ;)どうなの？
ｗｗｗ

こういうメニューがあるってことは、やっぱりラー博にも多くの外国の方が来るんですかねえ。
2年後の五輪を見越した戦略なのかもしれませんけど。

ぬこ＠横浜 | 2018年3月1日 20:10