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「活殻牡蠣 和え蕎麦 S」@MENYA 食い味の道有楽の写真とにかく見た目が圧巻。
巨大な生牡蠣はポン酢で食べると最高でした。
タラコも一本丸々あり味変に活用。
ベースの塩ダレがとにかく秀逸で旨味の厚さがスゴイ。
卓上のブラックペッパーとの相性が抜群。
最後はタルタルソースで再度の味変。

とてもらーめんとは思えないビジュアルにビックリしました。
なにかと批判されることが多いお店ですが美味しいことは間違いないです。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 10件

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