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コメント
つけ麺で具材がつけ汁の中に入っていると少し寂しい見た目になりますね。
黒いのはマー油？
偶に都内を回るの、楽しいって気が付きました（笑）
角海屋 | 2018年2月28日 07:24どもです。
ずいぶんと歩きましたね！
連食ならちょうどいいかもですが(^^)
銀笹さんは残念でしたが、是非^^;
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年2月28日 07:25こんにちは。
大都会の散歩になりましね。
お目当ては生憎でしたが、
良いリカバリーになりましたね。
おゆ | 2018年2月28日 14:45Mさん，どうもです。
食傷気味の豚魚ですが，朧月さん，美味しいですよね。
鶏の支店の方が未訪なので行ってみたいんですよ。
RAMENOID | 2018年3月1日 03:39銀座でラーメン！良いですね♪
バランス良い仕上がりで美味そうです！
tomokazu | 2018年3月1日 04:29Mさんコメありがとうございました。
有名店を回られてるようで羨ましいです。
舌が超えていらっしゃるのでしょう！
私のレビューは駄舌なんであまり参考にならないかもです。
これからもよろしくお願いします。
虚無 Becky！ | 2018年3月2日 11:23濃厚なつけ麺気になる一杯ですね(^-^)
銀座はよく行ったがラーメン屋は入った事無かったかも…
車椅子さん | 2018年3月2日 15:12
七彩さんから歩いてもう一軒。
(銀笹さんはスープ終了で閉店でした)
外待ちしていると、上の居酒屋さんから大きな笑い声など。盛り上がってますねー、知らない人ですが合流したいです。
暫くして店内へ。
食券を購入し、カウンターへ。
男性の店主さん？が調理。接客は若い女性の店員さんでの２名体制。
程なくして着丼。
先ずは、薄茶色したつけ汁を一口。
魚介の旨味が程よく前面くる濃厚なつけ汁です。
動物のコクと旨味もしっかり。
塩分はやや高め。
麺は、加水やや高めのストレート太麺。
モチッとしたコシのある麺です。
小麦の美味しさも感じます。
三河屋さんの箱が積み上がってました。
麺量は並で200g。中盛の300gも同じ値段です。
具は、つけ汁の中に、チャーシュー、メンマ、ねぎ、ナルト。
チャーシューは、サイコロ状にカットされていますが、なかなかの美味しさ。次回はチャーシュー増しで食べたいです。
２軒目だったがスルスルっと完食。
魚介と動物のバランスがいい濃厚な一杯。
美味しくいただきました。