Item: 拉麺 時代遅れ
Rating: 90
Author: あらチャン(おにぎり兄)

90点

2月下旬の日曜日。13時過ぎ。

この日はラーメン食べれそうもないなぁ…たまたま通ったので次に来る時の下見にと店の前へ。

青信号！

慌てて幼稚園の脇の人生と書いてある駐車場に停めて走ります。

カウンターの端っこの席が空いてました。

麺線のビジュアル優先で昭和の素ラーメンを頼みます。

調理が一番見える場所。

『目が悪いのかい？』といきなり話しかけられます。

『ど近眼です』

どうやらこのグループの話係に任命されたようです。

『今、全国で3位なんだと』

『いえ、2位ですよ』

『名前が派手過ぎたかな』

『そうですね。かっこよ過ぎます』

『73にもなってよぉ、ひっそりやろうと思ったのに週末が恐怖だよ』

『諦めて下さい。ラーメン好きにはこういったお店は大好物ですから』

『人生って名前は響きが良いんだよ』

等々、色々と話を聞いてると店内のあちこちから笑い声が聞こえます。

親父さんの劇場ですね。

そして提供です。

油が浮いた褐色のスープはひと口目から旨味が爆発。

鴨の旨味に溜まり醤油の様な円やかな旨味とコク。強めの旨さです。

麺は柔らか目の濃いスープに馴染むタイプ。美味しいですよ。

具はネギと葉ネギのみ。

シンプルな味と予想してましたが、結構濃い。

初動がよ過ぎて途中から少し持て余し気味に。

ふと『これ飲んでみな』と親父さんがお椀にネギ入りの透明のスープを渡してくれました。

周りを見回しても自分にだけ。みなさん申し訳ない。

超熱い…軽く舌をヤケドしましたが、美味しい。

少し置いてチラッと見ると感想を待ってる感じ。

『美味しいですね。鰹節ですか？』と返すと

『そうだ。それに昆布と鶏と』と満足気に笑います。

そのスープを足しながら作っているそう。

濃くて持て余していたスープをこの鰹節のスープで割って飲んだら格別。

旨いなぁ…としみじみ思いながら完飲まで。

この鰹節スープがみんなに付いていたらもう少し点数付けられたなぁ…。

溜まってる丼を洗うの手伝いましょうかと言うと大丈夫だよと丁重にお断り。

良い時間を過ごせました。

また来ますね。

ごちそうさまでした

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2018年3月4日 01:53投稿（2018年3月4日更新） | コメント (22) | このお店へのレビュー： 1件

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いやぁ～羨ましいですねぇ～♪
今一番行きたいお店です！
オヤジさんと話をしながらゆっくり飲めたら最高でしょうね！

mocopapa | 2018年3月4日 02:11

あらチャンさん，どうもです。
最初は濃かったですか？
きっとブレだと思います。
３度行ってますが，最初はちょっとだけ濃いめ，次と次はちょっとだけ薄めでしたから。
初めに飲んだ様子を見て，ちょっと濃すぎたかな？と思って割スープを出したのではないでしょうか。
それともちょっと濃いめを出して，その後割スープを出して，スープについて語りたくなったかな？
№１レビュアーのオーラ出してたんじゃないですか？(笑)