平成30年2月　水曜日　11時30分訪問

　水戸市にできた新しいお店へ。
　こちらは、水戸の国道6号沿いにあった、
「門つる」の若い店主さんが始めたお店です。

　お店に着くと開店5分前。
　すでにお客さんが並んでいて7人目となりました。

　店内に入り、食券を購入します。
　基本的には6号沿いにあった時とメニューは同じですね。
　そちらのお店で一番食べていたメニューを。

　○にぼとんつけ麺800円+レアチャーシュー120円
　　配膳されてまずはつけ汁から。
　　濃厚な煮干しと豚さんの組み合わせ。
　　水戸時代と比べると食べやすくなったようにも感じます。
　　ただ、残念だったのはつけ汁がぬるかったことです。

　　麺は綺麗に並べられてきました。
　　まずは、麺だけでパクリ。
　　太麺でなかなかのコシ。
　　しっかりと水で〆てあり、シコシコの食感。

　　トッピングは、つけ汁の中にチャーシュー・メンマ。
　　麺の上にレモンと海苔。
　　メンマは極太メンマで食べ応え抜群。

　　レモンは半分ほど食べたところで麺に絞ります。
　　レモンの酸味で食欲が増し増す。
　　これはありですね。

　最後はテーブル上のポットでスープ割。
　前店と変わらない味で嬉しいですね。
　機会があれば、また伺いたいですね。