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「ラーメン」@黒亭 本店の写真丸幸さんから移動して熊本城を見ました。8年前とは違うお城に愕然。
再建の為の協力してから黒亭さんです。
コチラも8年前の遠征で逃してしたお店です。

日曜の13時で外待ち15名。
外待ち時に注文はラーメン700円。
回転は早くて15分くらいに着席。

比較的サラッとした白濁豚骨スープにマー油の香ばしさ。
中細麺。硬めというよりはモチモチの食感もあり、
キクラゲが多めで麺と絡んでモチコリです。
食感が楽しい。

チャーシュー。ロースの部位で、やや硬めなので肉を食らっている感があります。



8年越しのごちそうさまでした(笑)
(なんとかDB3000)

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

再建のためのご協力お疲れ様です。
熊本ラーメンは桂花しか知りませんが、
雰囲気はやはり似てますね。

NORTH | 2018年3月1日 09:43

黒亭に行かれたのですね!
自分も昨年の今頃一度だけ訪問したことがあります。
こちらのマー油は独自の製法だと店の方が話していました。
もし時間があれば大黒ラーメンもオススメなのですが、
自分は前回行けなかったです。

虚無 Becky! | 2018年3月1日 11:00

なんとかデータベース3000おめでとうございます㊗️
熊本城も4.5年前に登りました。
ネットとかでも見ますが実際はかなり違っちゃったのでしょう。
時間をかけてでもしっかり復興して欲しいです。
黒亭の黒も熊本城からですかね。マー油から?

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年3月1日 12:11

こんにちは
なんとかデータベース3000おめでとうございます!
これはすごい数ですよ!
まじで半端ないっすね!

キング | 2018年3月1日 12:15

こんにちは~。
なんとかDBも3,000ですか!
すごいですね!

黒亭、昨年末行ってきました。
旨かったですw

プリティ | 2018年3月4日 10:19