前から少し気になっていたこのお店に行ってきました。12時にもなってなかったので、すぐ入れるだろうと思ったら大間違い。すでに行列ができていてびっくりしました。

20分ほどで入店。店内は綺麗で、とても居心地が良い。そして入店前に注文を聞かれていたので、ラーメンが出てくるのも早くて、とても好印象。

麺は全粒粉入りのおそらく自家製麺。鴨出汁の甘めの醤油スープとの相性もバッチリで、とても美味しい。ネギも柔らかく、さらに炭火なので香ばしさもプラスされ、鴨肉も柔らかく、とても口当たりが良くてジューシー。ラーメンは文句なしで美味しいです。しいていうなら少し麺が最後の方になると柔らかくなってくるので、もう少し硬めでもいいかなとは思いました。

丼もラーメン屋の付け合わせのようなクオリティではなく、しっかりと鮪の油とご飯、醤油というバランスのとれた味わいにピリッとわさびのアクセント。普通の寿司屋で食べるようなものと変わりがなかったので、クオリティにびっくりさせられました。

今度来た時は親子丼を食べたいです。とても美味しい一杯でした！ごちそうさまでした。