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駅近にこんな名店が！毎日魚の出汁を変えているというこだわりのラーメン店。純粋な塩ラーメンということで期待大。スープは口当たりの優しい塩。キツすぎることもなく、味が薄すぎることもないバランスのとれたスープ。そこに風味豊かな魚介の香りが優しく追ってくる。麺は細ストレート。上に乗っているミョウガや大葉などがいい風味を効かせていて、とても美味しい。つくねが入っていたのですが、このつくねがまたとても美味しい。鳥の軟骨が入っているのか、コリコリとした食感の上に鳥の味がぎゅっと凝縮された濃厚な味わい。こんなつくねは今まで食べたことがありませんでした。本当に美味しいです。残り汁に焼きおにぎりを入れて砕いて食べれば、優しい雑炊のようになり、本当に最後まで美味しいいっぱいでした。ごちそうさまでした。
もえのすけ
yzim
asくん
ニセモノ
井之頭イチロー
毎日魚の出汁を変えているというこだわりのラーメン店。純粋な塩ラーメンということで期待大。
スープは口当たりの優しい塩。キツすぎることもなく、味が薄すぎることもないバランスのとれたスープ。そこに風味豊かな魚介の香りが優しく追ってくる。
麺は細ストレート。上に乗っているミョウガや大葉などがいい風味を効かせていて、とても美味しい。
つくねが入っていたのですが、このつくねがまたとても美味しい。鳥の軟骨が入っているのか、コリコリとした食感の上に鳥の味がぎゅっと凝縮された濃厚な味わい。こんなつくねは今まで食べたことがありませんでした。本当に美味しいです。
残り汁に焼きおにぎりを入れて砕いて食べれば、優しい雑炊のようになり、本当に最後まで美味しいいっぱいでした。ごちそうさまでした。