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「つけそば+大根おろし」@丸長 坂戸店の写真2018/3/3訪問。

坂戸・・・何回か来ていた北坂戸から近い気がします。

いや、近かったんですが、タイミングが無かったのかな?

まぁ、折角だから行ってみよう!ということになり、うぃぃぃぃぃぃぃんと移動してみます。

おや?あそこかな?並びがあったのですぐに判明。近くのコインパーキングもOKです。

並びます。間に合いました!

しばし待って、店内へ昇格と同時に着席し、加えてオーダーしちゃいます。

では、以前から食べてみたいと思っていた、坂戸の丸長初体験です。

【つけ汁】
鶏ガラなどからなるベースに醤油タレ、砂糖、お酢などを合わせて、どことなく懐かしい、過度の甘みがないスープ。個人的にはもう少し酸味が欲しかったので、後から卓上アイテムから酸味を強化。まずはそのまま麺を浸して啜ってみると、麺の味わいにピタッとハマる感じというのでしょうか?この味わいなら、並で頼んだ麺がすぐになくなっちゃいます(笑)途中で大根おろしを半分投入してみると、甘味がさっぱり感があるに美味しさに姿を変え、自家製ラー油の投入でツボにハマる香ばしさと程よい辛さが加わります。このスープ好きです!

【麺】
やや白く見える太麺。むぎゅっとして、程よい弾力がある麺で、甘酸っぱなつけ汁、後半のピリ辛さっぱり系に変わったつけ汁のどちらにも合います。

【具】
チャーシュー、メンマ、ネギ、追加の大根おろし。これだけあれば十分です(笑)

開かずのお店?という噂を昔聞いた気がしたり、昼だけ営業だからタイミングが難しかったりしての初訪問ですが、創業から長い月日が経っており、先代から息子さん達に継承された味わい・・・良いタイミングで訪問出来たことに喜びを感じつつ、麺と具を食べ終え、スープ割をいただいてからスープを飲み干して完食。

プチ遠征で来た名店の味、とても楽しく堪能出来ました。

キリも良いし、良かった、良かった(笑)

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは

自分は40年坂戸市民なんですがRDB参加するまでコチラが営業してるって知りませんでした。
だってずっとシャッター閉まってるし(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年3月5日 22:42

おばんです。

キリも良いし…良かったですね。
だって、2600レビューですもの(笑)
おめでとうございます!
これからも楽しきラーメンライフを!

あっ!
先日のムサコで話題になった、
〇活も頑張って?!(苦笑)

おゆ | 2018年3月5日 23:11

☆★☆祝2600レビュー★☆★
おめでとうございます!!!
昨日はお疲れ様でした。色々ありがとうございました。
17日の夜はあそこですね!!!

mocopapa | 2018年3月5日 23:24

追伸
丸長はいただいたことが無いので、
行きたいんですよ。目白が近いかな。
やっぱり荻窪の本店からかな。

mocopapa | 2018年3月5日 23:25

どもです。
2600レビューおめです\(^o^)/
この数字に到達する頃は定年してますよ(笑)
わたし、あまりつけ麺は食べない人でしたが、
昔から丸長さんだけは食べていました(*^^*)

こんばんは
2600レビューおめでとうございます!
確かにキリが良いですね\(^o^)/

キング | 2018年3月6日 02:40

ども〜
この前富士見台のとりとんで店主から
貴殿がワタクシによろしく!っと云われました
覚えてますか?!その時の状況(笑)

はち ~減量中~ | 2018年3月6日 06:19

☆祝2600レビュ☆

 よしかわサンの後に珍しいお店に寄りましたね。
 最近ご無沙汰してますが自分は結構寄っているんですよ~!
 今度荻窪本店に一緒に行きましょう♪

バスの運転手 | 2018年3月6日 08:31

祝2600レビュー
丸長がこんなとこにもあるんですね。
名古屋で丸長出身の方の店で食べたのを思い出しました。

kamepi- | 2018年3月6日 08:40

2600レビューおめでとうございます!。

いかにも丸長ってビジュアルですね。
懐かしさを感じたいときにふらっと訪れたいお店です。

glucose | 2018年3月6日 08:53

✧✧✧㊗️2600レビュー✧✧✧
おめでとうございまーす\(^O^)/
記念の一杯がコチラ?
ノーマークだったでしょ?!w
コチラはご近所ですが..
まだ未訪っスσ(^。^;)

よっしーR | 2018年3月6日 14:01

✧✧✧㊗️2600レビュー✧✧✧
おめでとうございまーす\(^O^)/

あの日が節目だったんですねw
言ってよ~w

麺’s | 2018年3月20日 23:02