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がっき～☆
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コメント
お疲れ様です。
挽肉とニラたっぷりでいいですねー！
辛さがあるのもポイント高いです。
酒乱 | 2018年3月4日 12:35
羨ましい！
ココ、飛び込みで行ったら予約でいっぱいで、数回電話したんですが、誰も出ないで諦めたんですよね＞＜
毛沢東スペアリブは関連店舗で食べたんですが、値段の割には小さいしそうでもなく。。コチラならそんなことなさそうですね～。
ニラそばもビジュアルとおさってもさんレビュー的には自分はだいぶ好みな気がします。
ツレができたら予約頑張っていきたいと思います！
no | 2018年3月5日 00:33
「孤独のグルメ」で此方のお店を観て、嫁さんが食べたいと言うので訪問。
青山のキラー通り沿いにお店はありました。
http://photozou.jp/photo/show/2976235/254008048
20時に予約していましたが、前客の退店を待つために階段で暫し待つ。
目の前には紹興酒の甕が。
http://photozou.jp/photo/show/2976235/254008046
5分ほど待って店内へ。
中は結構狭くて、お客さんでギッシリ！
鉄板の前のカウンターに案内され、まずはビールやら餃子やらを注文。
ビールを飲みながら食事を楽しんでいると、目の前の鉄板に見慣れぬモノが！
http://photozou.jp/photo/show/2976235/254008024
そして、今回の目的だった一品がコレ。
http://photozou.jp/photo/show/2976235/254008030
熱々のスペアリブは辛いけど旨い！
最後の〆として表題のラーメンを注文しました。
なかなか辛そうなビジュアル。
スープを飲んでみる。
見た目通り辛いんだけど、想定以上に辛かった。
でも、出汁がしっかりしているので、辛味の中に旨みあリといったカンジ。
辛さが引いた後、舌には旨みの余韻が残ります。
塩梅はちょうどよく、油っぽさも良いカンジ。
麺は中細・ストレート。
茹で加減はやや柔めだったけど、まぁ、悪くはない。
麺自体に特徴はあまり感じられず、普通の域は出ないかな。
具はニラと挽き肉。
挽き肉はたっぷり入っているので食べ応えアリ。
ニラの風味もイイですね。
散々、飲み食いしてお腹もいっぱいだったので、スープは半分ほど飲んで終了です。
なかなかパンチの利いた辛さのラーメンでした。
確実にピリ辛以上のレベルなので、辛いのが苦手な方は避けた方がよろしいかと。
此方はラーメン以外が美味しいので、お腹に余裕があったら麺を食べる、というのが正解のような気がします。
ゴチソウサマでした。