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コメント
どもです。
大好きなあつおさんにようこそ！
此方は忙しいときは余裕がなくバタバタ(笑)
わたしも追い玉を諦めて帰ったこと有りますよ(^^)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年3月4日 17:19こんにちは。
お店の方が忙しそうにしているとなかなか声はかけにくくなりますよね。
ぼたんさんの跡地ですか。
なかなか良さげなお店だったので懐かしいです。
glucose | 2018年3月4日 19:18こんばんは〜
こちらはかなりの人気店なんですね〜✨
忙しい時は接客が難しいと思いますが、
こなして頂けるとより良かったですね。
銀あんどプー | 2018年3月4日 19:29こんばんは。
私もそうた君に吉田商店連れていってもらいました。
こちらも食べに行かなくてはと思っているのですが、機会がなくて…。
あらけん | 2018年3月4日 19:48ラーガチャさんお気に入りのお店ですね。
店主さんは吉田食堂出身ですか。
吉田さんには一度だけ家族で行きましたが、
いいお店でしたね〜〜
NORTH | 2018年3月4日 21:35おばんです。
ガッチャマンさんのレビューで気になっているお店です。
入店までの様子等から繁盛に伴う繁忙ぶりが伝わってきました。
兎にも角にも食べる事が出来て良かったです。
おゆ | 2018年3月4日 22:00もももさん，どうもです。
私も覚えてくれているような忘れられているような，微妙な感じでしたよ。
もももさんは一度見たら忘れないでしょ(笑)
RAMENOID | 2018年3月4日 22:01こんばんは．
栃木遠征うらやましいです．前のレビューの山崎さんも良さそうですね．
Paul | 2018年3月4日 23:42こんばんはぁ～
此方のお店はオープンの時にそうたさんに
声をかけてもらったんですが、所用があって伺えず。
まだ未訪なんですが、美味しそうですね。
栃木遠征考えなくては。
mocopapa | 2018年3月5日 00:57美味そうな鶏スープですね〜☆
是非、食べてみたいです。
ぼたんの跡地ですか！懐かしい。
名前を書くシステムですか！覚えておきます。
tomokazu | 2018年3月5日 03:41ども〜
この塩は美味しそうですね
特にチャーシューが好みの色合いです
こちら方面はたまに行くのでチェックしておきます！
はち ～減量中～ | 2018年3月5日 06:19遠征先で上々な一杯が続いてますね
１個前の一杯もそそられます！
YMK | 2018年3月5日 08:37こんにちは(*^^*)
このメニューはど真ん中でしたよ。
再訪しなければならないお店です。
移転後のぼたんさんにも行かないと。
としくん | 2018年3月5日 08:59こんばんわ～
旨そうですね～♪
最近、鶏清湯に惹かれちゃうンですよ。
歳のせいでしょうか？ｗ
たく☆ | 2018年3月5日 19:13どうも〜
こちらはまだ未レポですが、栃木遠征時に寄らせていただきました。
流石は名店のご出身だけあって凄いレベルの高さでしたね〜
後はオペ面がもう少し向上してくれれば嬉しいところですよね。
ペンギン軍曹 | 2018年3月6日 20:18
この日は栃木遠征で、オープン以来の宿題であったあつおさんへ。
山崎さんで美味しい煮干を頂いた後に訪問しました。
皆さんご存知の通り、ぼたんさんの跡地ですね。
以前、小山の大将のそうたさんに連れて行って貰った事を思い出しました。
ちょうど駐車場が満車で、しばし空き地の前で待機。
５分ほどで食べ終えた方が車を出されたので、ボロ車を駐車。
システムがよく分からなかったので、前の方に続き外待ちすることに。
入口扉の内側に、ボードが設置されており、名前を書くようです。
その後もしばし外で待っていたのですが、呼ばれる気配もなく・・・
痺れを切らして、中に入っていくと、カウンター席が１席空いており
通していただきました。
券売機はなく、口頭注文の後会計制です。
急がしそうで、中々オーダーも言いにくい状況。
しばし待った後にタイミングを見計らい口頭注文しました。
程なくしてご対麺となりました。
早速スープから。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12357543275-14142921248.html
動物系は鶏が中心の清湯系タイプ。
しっかりと鶏のうまみが出ていて、実に美味しいスープですね。
黄金色したアブラも、より一層相乗してくれている感じです。
塩ダレの加減も良く、しっかりと纏め上げてくれていますね。
続いて麺を。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12357543275-14142921256.html
中細麺は加水率中くらいのストレート系。
全粒粉入りの麺のようです。
茹で加減も良く、スープとの相性もいいですね。
麺量は１５０ｇ前後。
具材はチャーシュー、メンマ、刻み葱、大葉。
チャーシューは豚のタイプ。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12357543275-14142921263.html
大判ですが、スライスは薄めの感じのものが。
折角の鶏塩ですので、鶏のコンフィとかもいいかも。
しっかりした穂先メンマに多めの葱と大葉がいいですね。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12357543275-14142921268.html
美味しく頂き完食です。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12357543275-14142921274.html
帰りがけに、店主さんへお声かけしようかと思いましたが、
バタバタと忙しそうでしたので、やめておきました。
暫くお会いしていないので、忘れられてしまった可能性が高そうです。
吉田商店さんにもあった、マニアの冠のメニューも提供されている様で
他のメニューもいただきたいと思います。
ごちそうさまでした。