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「豚醤油¥600+追い玉ハーフ(白)¥150」@麺蔵 あつおの写真らーめんつけ麺 吉田商店 本店で吉田店長と久々に再会後、連れのリクエストで小山市内でスィーツを堪能。
かなりツボだったらしく、移動した栃木市でもう1軒ハシゴすることにm(_ _;)m
その後日帰り温泉のサウナと露天風呂で汗を流してリフレッシュし、帰宅前に〆の夜ラーすることにします。
目指したのは、あっちゃんが切り盛りするコチラ。
新規開店直後にお祝いを伝えて以来、約1年3ヶ月ぶりの再訪を果たします。

夜の部定刻チョイ前に到着すると、先客は2名。
お店の前の黒板を見ると、今日のオススメが豚醤油と豚塩と書かれています。
アレ、前来た時こんなのあったっけ??
店内に入り久々の挨拶を交わした後に聞いてみると、最近提供し始めたとのこと。
かなりの自信作とのことなので、それならとまだレビューの上がっていない豚醤油をオーダー。
連れは、豚塩を選択します。

10分とかからずに、着丼。
写真を撮って、いただきマース!

スープは、2種類のたまり醤油をブレンド。
このあたりはデフォの清湯と同じですが、驚くべきは豚で仕立てていることです。
なんでもチャーシューの出汁を有効活用したらしいですが、お得意の鶏とは一味違いながら同等の満足感を与えてくれるのはさすがあっちゃん(*^^)v

麺は中細のストレートで、量は155g。
地元の磯屋商店から取り寄せた特注の全粒粉入りで、加水多めのモッチリとした食感。
サッパリ風味の、スープとの相性もバッチリ♪

具は刻みネギ,メンマにチャーシュー。
最も気にかかっていたのが、前回硬かったチャーシューの出来栄えです。
ところが一口食べてみると、心配は吹っ飛びました。
仄かな甘みのある味わいは全く変わらず、それでいてとろけるような歯応えに進歩してましたヨ(^^)/~~~

麺を半分くらい食べ終えたところで、追い玉を追加注文。
白の方がスープとの相性がいいそうなので、そちらをハーフで。
これがまた、激ウマ!
タマネギの風味が満腹のはずの食欲を刺激し、思わず黒も頼もうとして連れに叱られちゃいました^^;

なお連れの頼んだ豚塩も、大葉の存在が際立つ逸品。
豚醤油共々600円とコスパも抜群で、あっちゃんの努力の跡が垣間見えますね。
今度甥っ子を連れて行くから、また素晴らしい1杯をよろしく頼むゼ(^_-)-☆

ごちそうさまデシタ!

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

600円すか!
非常に満足度の高さがうかがえます!

YMK | 2018年3月11日 10:02

こんにちは(*^^*)

そう言えば、以前此方で偶然遭遇しましたね。
鶏も旨かったですが、豚もかなりイケるようなので、
再訪が楽しみです。

としくん | 2018年3月11日 10:18

先日はお疲れ様でした。
これで60円は凄いですね。
チャーシューの煮汁を使うのは
竹岡式に似てますね。

NORTH | 2018年3月11日 13:59

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんにちは!

豚出汁好きとしては、これは気になりますね~。大好きな喜多方のまこと食堂
や、三鷹にあった陽々も豚清湯醤油なんですが、理屈抜きに好きなんですよね。
600円という価格も嬉しいです。

なまえ | 2018年3月11日 14:00

先日はお疲れ様でした。

豚清湯も美味そうですね。価格も良心的です。
チャーシューのブラッシュアップも楽しめ、
行った甲斐が大いにありましたね。

おゆ | 2018年3月11日 15:42

こんばんはー
これまた久々の再会を果たせましたね
美味しいラーメンに美味しいスイーツ
そしてお風呂にといい休日を過ごせましたね!

キング | 2018年3月11日 18:36

こんばんは
突き抜けましたね~✨
このスペックで600円はとても魅力です!
同じコースで遠征したいです~♪

銀あんどプー | 2018年3月11日 18:42

こんばんわ~

今回はチャーシューも柔らかかったんですね~♪
それにデカいですよね!
しかも、この一杯が600円とはビックリです!!

バスの運転手 | 2018年3月11日 21:41

naoさん,どうもです。
豚もやるんですね。
開店以来行ってないので,そのうちに。

RAMENOID | 2018年3月12日 06:12

おはようございます
鶏のお店が豚に挑戦し、見事成功!といった感じですね。
これが600円とは頭が下がります。

mocopapa | 2018年3月12日 06:57

こんにちは。
突き抜けましたね〜
味も良いしCPも頑張ってますね。
栃木遠征の際には寄ってみたいです。

kamepi- | 2018年3月12日 12:28

こんにちは。
先日はお疲れ様でした。チャーシューの出汁を利用した豚清湯ですか!味ももちろん美味しそうですし、これが600円というのも嬉しいですね^^

poti | 2018年3月12日 12:50

こんばんわ~

大台ですね~♪

コレで600円は嬉し過ぎますな!

たく☆ | 2018年3月12日 20:31

こんばんは!

先日はお疲れ様でした‼️m(_ _)m
しかし、此方は最強のCPですね〜♫
名前がソフトバンクの松田みたいで素晴らしいです‼️♫

こんにちは。

チャーシューそうとうブラッシュアップされたようですね。
小山は本当に行きたいお店がたくさんあります。

glucose | 2018年3月13日 15:50

こんばんは♪
コスパも味も満足のいく一杯のようですね
しかも前回よりチャーシューも改善されているとは勉強熱心なんでしょう♪
大台に乗るのも道理ですね

へべれけ | 2018年3月13日 23:26