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「煮干らーめん(あにまる)¥750」@めんや天夢 大平西水代店の写真本年53杯目。

初訪支店にて、「煮干らーめん(あにまる)¥750+煮干し愛¥30」ぉ。

頂上から少し下山してるかな?、それでも充分な煮干しオーロラ♪
生コンスープゎ確り煮干し♪、狂會してますね〜旨い☆彡

製麺所失念、平太ちぢれ麺の新しい合わせ、固茹で上げで麺ポテンシャルゎいまいち…、スープに負けない硬質な食感ぉ追求かな?

濃い味の厚切り三枚肉チャーシュー、玉ねぎ、カイワレ、煮干し粉、海苔、味玉(クーポン)。
「煮干し愛」ぉ添加すると〜♪、ヘドロスープにw、旨さが増す訳じゃないけど◎

店内ゎ小上り完備の地域性◎、食堂の居抜きですかね?
立地的に近所の方より、遠方のヲタニーズがメインなニッチさが心配…w
良店系譜でした☆彡

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