Item: 捲り家
Rating: 80
Author: たかす

80点

オープンから通うお店です。
伊東の吉田家さん出身の店主さんです。
吉田家さんの先代さんは亡くなってしまいましたが、捲り家さんでは親父さんの継承されていると感動していました。
今、吉田家さんでは先代の味と変わってしまっていて、捲り家さんのを食した時、感動したのを思い出します！

しかし‼︎
ここ数ヶ月、唸るような美味さがないのです…
チャーシュー、スープの色、なんら変わりは無いのですが、舌がピリピリするほどの美味しさがありません…残念です。
濃いめにしても、スープが薄いのです…
醤油タレの問題ではなく、スープに旨味がなくなってしまいました泣
豚や鳥のガラの旨味が出ていません…

吉田家さん先代の、あの味を継承し続けて欲しいものです