2018.3.3　12:30　待ち客２名、後客数名！九段下で乗り換えだったので、駅を出てこちらへ！基本であると思われる「ラーメン黒」の食券を購入して、さらにビールとおつまみチャーシューも♪カウンター席に着席し、ビールで喉を潤し、おつまみチャーシューを堪能☆美味しくて、もっとビールが飲みたくなります！ワサビが良く合います！

スープの表面には軽く香味油が浮いており、醤油タレがしっかりと効いていそうな色合いをしております。初動は醤油のキリっとした印象と香りが口の中に広がります。後にじんわりと魚介を中心とした和風な味わいを感じます！これは白も味わってみたいですね〜☆

具材は、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、水菜、ネギです。豚チャーシューは薄くスライスされておりますが、大判です！レアな仕上がりでしっとりジューシーで美味い！鶏チャーシューもしっとり美味い！三ッ葉の香りも醤油香る和風なスープに良く合います！

麺は、ストレートの細麺です。綺麗に折り畳まれており、ビジュアルも良い感じです！サクっとした歯切れでコシもしっかりと感じられます！香りも良く、束になりスープを良く持ち上げます。麺量は体感で150g位ですかね。