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久しぶりに府中に行ったら、新メニューののぼりを見かけたので訪問。麺は、一見普通のラーメンのものと変わらなく見えるが、つけ麺の方がゆで時間がかかるので別物のはず。これがこの店の味なのか、混んでいるからなのかはわからないが、とにかく麺がやわらかい。ふにゃふにゃでコシがなく、湯切りが甘いため麺の味がぼやける。つけだれは赤々としていていかにも辛そう。塩味が強く、香辛料が効いていてうまみのあるたれに、たっぷりと唐辛子を加えているので、しょっぱさと辛さで水がほしくなる。チャーシューはしっかりしていておいしい。味玉は固ゆでだった。麺でかなり損をしている一杯。麺がもう少しましになれば、また来ようと思うのに。残念。
avenger
ヒム
A.U
yoppy
久しぶりに府中に行ったら、新メニューののぼりを見かけたので訪問。
麺は、一見普通のラーメンのものと変わらなく見えるが、つけ麺の方がゆで時間がかかるので別物のはず。これがこの店の味なのか、混んでいるからなのかはわからないが、とにかく麺がやわらかい。ふにゃふにゃでコシがなく、湯切りが甘いため麺の味がぼやける。
つけだれは赤々としていていかにも辛そう。塩味が強く、香辛料が効いていてうまみのあるたれに、たっぷりと唐辛子を加えているので、しょっぱさと辛さで水がほしくなる。
チャーシューはしっかりしていておいしい。味玉は固ゆでだった。
麺でかなり損をしている一杯。麺がもう少しましになれば、また来ようと思うのに。残念。