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久しぶりの訪問。私が好きだった塩ラーメンはやめてしまったらしい。残念。だが、塩ラーメンの絶品鶏ガラスープは、黒ラーメン（700円）に受け継がれている。黒ラーメンの「黒」とは、たまり醤油のこと。要するに鶏ガラ＋醤油というシンプルなスタイルのスープなのだが、これがうまい。すっきりあっさり、しかし決してパンチが弱いというわけではない。焦がしネギもいいアクセントになっている。麺は札幌ラーメン系のちぢれ麺。味の濃いスープとよく絡んでおいしい。具はとろけるようなチャーシュー、水菜、メンマ。水菜のしゃきしゃきした食感はラーメンには合わないかな？ と思ったけど、それ以外は特に不満なし。相変わらずレベルの高いラーメンでした。
avenger
yoppy
てすた麺徒
ねこの子ね
まさきち
久しぶりの訪問。私が好きだった塩ラーメンはやめてしまったらしい。残念。だが、塩ラーメンの絶品鶏ガラスープは、黒ラーメン（700円）に受け継がれている。
黒ラーメンの「黒」とは、たまり醤油のこと。要するに鶏ガラ＋醤油というシンプルなスタイルのスープなのだが、これがうまい。すっきりあっさり、しかし決してパンチが弱いというわけではない。焦がしネギもいいアクセントになっている。
麺は札幌ラーメン系のちぢれ麺。味の濃いスープとよく絡んでおいしい。
具はとろけるようなチャーシュー、水菜、メンマ。水菜のしゃきしゃきした食感はラーメンには合わないかな？ と思ったけど、それ以外は特に不満なし。
相変わらずレベルの高いラーメンでした。