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「【限定】特濃いか煮干そば ¥800」@寿製麺よしかわ 川越店の写真2/13(火)
本日は限定狙いで..
『寿製麺よしかわ川越店』サンに訪問です。

18時30頃に到着。
狙いの「釜揚げ牡蠣のカレーつけ麺」は残念ながら既に売り切れw
もう一つの限定がラッキーにもまだ残っていたので表題をポチってカウンター席に座り、待つこと4分程で..ご対麺〜♪

スープは鶏ベースに大量の烏賊煮干がブチ込まれたサラっとした特濃イカニボスープ。セメント色したビジュアルで提供時から烏賊臭い香りもプンプン立ち上がっているので一見極悪ニボ系ですが、一口啜るとイカの旨味に加えて鶏の美味しさも味わえて見た目とは違った美味しいスープですよ。

麺は自家製全粒粉ストレートの中細麺がカタメの茹で加減。小麦風味を感じるザクコリ食感でスープとの絡み・相性抜群の美味しい麺です。

具材は、チャーシュー、メンマ、刻み玉葱、三つ葉。
チャーシューは豚レアチャー、豚バラチャー、鶏チャーの三種類でゴージャス仕様。いずれも柔らかジューシーで美味しいモノ。薄味付け繊維質のジャキコリメンマはよしかわ仕様で美味ですよ。大量の刻み玉葱がイカニボスープにベリーマッチング♪ 緑の彩りが良い多めの三つ葉が良いですね。

サクっと完食っ♪
美味しかったです。

狙いの限定は売り切れ完売で残念でしたが、、
久し振りだったイカニボスープが美味しかったですね〜(´∇`)♪
またお願いしまーす。

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 257件

コメント

こんにちは
珍しく狙いの限定が売り切れてましたか
でも、この限定ゲットで大満足のようですね
とてもゴージャス仕様ですし^^
牡蠣のやつ、きっとリベンジで食べたと予想します^^

キング | 2018年3月11日 09:27

こんにちは(*^^*)

この日はスペシャルな限定ツートップでしたか。
両方残ってたら、間違いなく連食だったでしょう。
牡蠣好きなので、もう一方も気になります。

としくん | 2018年3月11日 10:14

こんにちはー
イカと煮干ですか。しかも特濃セメント色!
食べて見たいっす❗️

good bye | 2018年3月11日 12:35

イカニボはつけ麺で頂いたことありますが、
かなり凶暴だったように記憶しています。(^◇^;)
この特濃はマイルドみたいですね。

NORTH | 2018年3月11日 13:39

こんにちは^^
狙った限定がだめでも
こんな美味しさそうな限定があるってさすがですね

こんにちは。
これはこれでナイスリカバリーでしたね。
見た目よりも紳士的なスープの様でw

おゆ | 2018年3月11日 16:20

こんにちは
ここら辺もよしかわの得意技ですからね。
安定の美味しさなんでしょう。
しばらく体の中にパンチが残りますよね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年3月11日 17:03

こんばんは~
昨年のくれに宮元さんで濃厚なイカ煮干しを頂いてから、
イカニボの魅力を知りました(^_^)
こちらは粘度は低いようなので食べ易そうですね♪

銀あんどプー | 2018年3月11日 18:17

こんばんわ~

「釜揚げ牡蠣のカレーつけ麺」は自分も食べたかったんですが、
タイミングが合わず食べ損ねちゃいましたww
「特濃いか煮干そば」も暫く食べてませんが美味しいですよ~♪

バスの運転手 | 2018年3月11日 21:29

こんばんはぁ~♪
もう一方の限定は興味ありません(笑)
濃厚な烏賊にぼ そそられますね!

mocopapa | 2018年3月11日 23:32

イカが強烈そうですが、
イカだけに頼らないのがよしかわさんらしいですね!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年3月12日 10:07