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3/8(木) 17時頃、数年ぶり2回目の訪問。空席あり。スープ：動物系をベースに鰹が前面に出たもの、ちょっと甘いですね。トロんとして、背脂も浮いて脂は多め。麺との絡みはそこそこです。麺：平打ち麺。ピロピロしてて、生ぬるく少し柔らかめでコシはないです。小麦もあまり感じられず。ちなみに10月～3月は極太麺あつもりがデフォルトのようです。冷たい麺を希望の場合は平打ち麺になるようですが、デフォルトの極太麺でお願いした方がよかったかもしれません。スープがそこまで重くなく、麺も軽いので無限大700gもサクッと完食。具材：麺上に豚チャーシュー、のり、スープ内に細切れチューシュー、玉ねぎ、ねぎ。玉ねぎの風味がいいですね。チャーシューは脂があまりなく、少しパサっとしてます。スープ割をお願いすると動物系？の割りスープと玉ねぎが追加されます。もう少しあっさり系の割りスープの方がよい気がしました。ここはラーメンの方がよいかもしれませんね。ごちそうさまでした。
jim
ミー太郎
BUBU
temo
オタ嫁
ダイエットマン
スープ：動物系をベースに鰹が前面に出たもの、ちょっと甘いですね。トロんとして、背脂も浮いて脂は多め。麺との絡みはそこそこです。
麺：平打ち麺。ピロピロしてて、生ぬるく少し柔らかめでコシはないです。小麦もあまり感じられず。ちなみに10月～3月は極太麺あつもりがデフォルトのようです。冷たい麺を希望の場合は平打ち麺になるようですが、デフォルトの極太麺でお願いした方がよかったかもしれません。スープがそこまで重くなく、麺も軽いので無限大700gもサクッと完食。
具材：麺上に豚チャーシュー、のり、スープ内に細切れチューシュー、玉ねぎ、ねぎ。玉ねぎの風味がいいですね。チャーシューは脂があまりなく、少しパサっとしてます。
スープ割をお願いすると動物系？の割りスープと玉ねぎが追加されます。もう少しあっさり系の割りスープの方がよい気がしました。
ここはラーメンの方がよいかもしれませんね。
ごちそうさまでした。