久し振りに金曜日の午後休を頂いて、地元のイオンシネマでブラックパンサーをみる予定。
途中、遅めの昼食で下北沢下車でこちらへ。
へー、シモキタ駅はもう急行線ホームと緩行線ホームとが別フロアーに分かれている。
内部はまだ工事中だけれど、ほぼ完成に近づいてるのかな。

デフォの醤油か塩かちょっと考えたけれど、好きな方の塩にする。
１時ちょい過ぎの時刻で、雨がちなこの日、先客２名で後客１名。穏やかな昼下がり。
厨房にはお若い男性と、年配の女性。親子なのかしら。
どちらも仕事は物静かだが、接客は丁寧で良い感じ。

スープはあっさりしつつも魚介系が香り立って、動物系（鶏かな）も効いています。
ああ、このスープはほんとうに旨いなあ。
ストレートの細麺はしっかりしてスープに絡んで良い相性です。
チャーシューは半生系のピングで、噛み応えもあるもの。
つるつるワンタンは具がたっぷり詰まってボリューム感があり、しかも美味い。
半熟味玉は薄色のつけタレに仕込まれた大きいタッパーが覗えますが、トロトロ感が丁度良い。

少しも突出した刺激はないが、丁寧で極上のラーメンという感じ。
これで特製８５０円は凄くお得で、美味しゅうございました。
ごちそうさまでした。