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2018.03.09(金)18:50中華そば￥750(株)INGSが経営母体の鈴蘭出身、はやし田と同門？でも、煮干じゃないっす。鶏油のめっさ効いた、カエシ甘めのスープ。嫌いじゃないっす！ってか、大好きっす！！羅臼昆布でバランスとって、当にイノシン酸とグルタミン酸満載。麺は、全粒粉入りの細ストレート麺。低加水じゃないのに、歯切れグンバツ。支那竹は、枕木メンマ。コリッコリっす。出来れば、チャーシューは、低温調理じゃなくて、たんたん亭系の紅チャーシューだったらもっとよかったのになぁ。見た目より麺量多く、普通盛りで腹一杯っす。王道の鶏清湯。早くも練馬で新店battle勃発っす。
P-どん
水商売
DMAX
尼茶(血圧やや良化^^;）
928GTS
北崎ウンターデンリンデン
中華そば￥750
(株)INGSが経営母体の鈴蘭出身、はやし田と同門？
でも、煮干じゃないっす。
鶏油のめっさ効いた、カエシ甘めのスープ。嫌いじゃないっす！ってか、大好きっす！！羅臼昆布でバランスとって、当にイノシン酸とグルタミン酸満載。
麺は、全粒粉入りの細ストレート麺。低加水じゃないのに、歯切れグンバツ。支那竹は、枕木メンマ。コリッコリっす。
出来れば、チャーシューは、低温調理じゃなくて、たんたん亭系の紅チャーシューだったらもっとよかったのになぁ。
見た目より麺量多く、普通盛りで腹一杯っす。
王道の鶏清湯。早くも練馬で新店battle勃発っす。