2/14(水)
昨日逃した限定狙いで..
『寿製麺よしかわ川越店』ｻﾝに訪問です。

ガラガラっと入店して券売機の前に立つと..(ﾟ∀ﾟ)ｯ!! 本日はまだ残ってましたね。限定ボタンポチっとすると✖️が点灯www 今回もラスイチゲットでラッキーでしたw
カウンター席に座りチケットを渡す際に現金150円渡して大盛でお願いして､待つこと6分程で..ご対麺〜♪
大量の牡蠣がブチ込まれたカレー付け汁と釜揚げ？といネーミングの煮干ラーメン？が提供されましたョ。

先ずは釜揚げの熱々なスープを蓮華で啜ってみるとなんと？！コレが熱湯や茹で汁では無く､マイルドな白醤油仕立ての煮干スープになってますね。デフォの｢白煮干そば｣よりも若干マイルドですが ｢釜揚げ｣ というよりそのまま ｢煮干そば｣ として楽しめる美味しい釜揚げニボスープです。

つけ汁は鶏ベースの若干スパイシーでトロっとしたコク旨マイルドカレー。ニボスープに浸った麺をつけて行くと煮干効果で和風カレーに味変して行く美味しいカレーつけ汁です。

麺は自家製全粒粉の平打中太麺が若干カタメの茹で加減。ムチシコ食感でカレーつけ汁との絡み､相性の良い美味しい麺ですが､そのまま煮干そばとしても美味しい麺ですよ。ちなみに麺量は並ですと200gですが大盛にしたので300gになってます。

具材はつけ汁側に、牡蠣､刻み玉葱､サニーレタス。
麺側には、チャーシュー､温玉､メンマ､三つ葉､海苔。
牡蠣はプリっプリで新鮮なモノがゴロゴロと5〜6個w 多めの刻み玉葱はカレーにベリーマッチング♪ チャーシューはシットリ柔らか豚レアチャーと味付け良く肉喰ってる感あるバラロールの２種類でどちらも美味。黄身がトロっと流れ出てくる温玉はカレーつけ汁側に移動ですね。薄味付けで繊維質のジャキコリメンマはよしかわ式で美味。

サクっと完食っ♪
いやぁ､美味しかったです。

煮干ラーメンとカレーつけ麺を1度で2度楽しめる限定でしたよ(*^｡^*)♪
大盛麺が予想以上に多く腹パンになってしまい､楽しみにしていた白飯追加で〆の｢セルフカレーライス｣まで辿り着けなかったのが悔やまれましたが美味しいカレーと大量の牡蠣で満足度の高い限定でした。
コレは再提供を希望しまーす (≧▽≦) ♪


ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪