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75点
ラーメン+辛子高菜[その他/豚骨]
博多長浜屋台やまちゃん 銀座店（東京都中央区）はしくれ

2度目のラーメンですが、今回はトッピングに辛子高菜をチョイスしてみましたがこれが大正解で前回よりも美味しく思えました。
麺の固さは”カタメ”を選びましたが、何か豚骨ラーメンはカタメ=男らしさをアピールしている感じで、聞かれたらついついカタメと言ってしまします。
豚骨発祥の地の九州だけあってカタメ→麺が茹で上がるまでまてない気の短さ→男
の図式でしょうか。次回は勇気を持って”やわらかめ”と注文してみます。

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