某有名店からの連食。酒の勢いは怖いですねー
下調べ無しでふらっと吸い込まれました。

こういう時はメニュー左上作戦かな…とメニューを眺めると、1番人気は焙煎味噌の全部トッピングとあります。1番高いヤツやん。。。
本当にオーダー数の1番なの？とこういうの見るとすぐに疑ってしまうのは悪い癖ですね。。。

さて、メニュー左上のこちらをオーダー。
しょうがorニンニク、どちらにしますか？との事、味が選べるみたいです。しょうがでオーダー。

厨房からはフライパンで味噌を炒めている香りとしょうがの香りがしてきます。香ばしい良い香りです。程なく着丼。

黒い味噌スープにチャーシュー2枚。大きいメンマが一本。ネギは一掴み。タマネギなどの炒め野菜が浮いてます。ラード層はあまりないですね。

スープはしょうがの香りがしっかりたっており旨いです。味噌だけだとあまりパンチは無い感じですがしょうがが合わさり良い感じです。
見た目の黒いスープからはしっかりと焦げた感じの焙煎風味を期待したのですが焙煎感はソコソコで食べやすい感じに仕上がってます。
チャーシューは固めでまあまあ。メンマは柔らかくて美味しいです。挽肉もソコソコ入ってます。炒め野菜は甘みが出ており美味しいです。
連食でしたがあっさり完食。

ご馳走さまでした。美味しかったです。また機会があればきますね。