2018年3月19日（月）13:45頃訪店。

先日、肉そばを食べたら、蕎麦でした。。
西新宿の「肉そば家 笑梟」さん以来、山形の肉そばで
またもや間違えました。

本日は、リベンジ！！　心の中で「そばじゃなくて、
ラーメン、ラーメン・・・」と叫びながらの訪店ですｗ。

店外に着くと人通りはなし。。すでに14時近くで雨が降り出しそう。。閉店間際かギリギリ間に
合ったと思いドアを開けるや、ほぼ男性陣でほぼ満席！！　ん～、人気店なんですね。

けっこう出店されているとのことで勉強不足でした。。夜は山形の郷土料理を出しているようです。

立派な券売機で食券購入。600円という安さも嬉しいっす。

本日は一人でしたのでカウンター席に座ります。スタッフは4、5名いらっしゃいます。ごいすー。

間もなく着丼、冷たいラーメン、久しぶりですｗ～。

半透明の黄金色スープ。表面に油は浮いていますが、丁寧取られているんだろうなと考えてしまい
ます。

ズズズと行くと、鶏出汁風味が凄いです。先日食した肉そばではわかりませんでしたが、ラーの方
が感じやすかったです、体調のせいでしょうか。

太めのちぢれ麺をズズズっと行くと、スープも勢いよく一緒に入って来ます。麺のコシがとても強
いので、バランス的には麺が強いです。最後に口に残った麺の風味もしっかりわかります。

ですが、最後はスープが余ってしまいます。。なので、麺を啜った後は、3クチ位スープを飲んでも、
最後までスープはなくならない感じです。

出汁は好きな味でした。持って帰りたいスープですｗ。ライスを入れたいです。

山形ラーメンは奥が深いです。いつか爆発的に流行りそうな印象を持ちつつ、本日はドロンしますｗ。

今度は同僚を連れてきます！どうもごちそうさまでした！