この日も板橋。

という事で、、
成増駅近くにオープンした『麺屋はるか 成増店』さんに訪問です。

コチラは『麺屋はなび』さんの姉妹店との事ですよ。

13時くらいに到着すると先客は12名です。
ちなみに後客は4名でした。。

入店し、券売機でメニューを選びます。
カレーがありますので、“カレー台湾まぜそば”にしようかと思ったンですが、
“カレー台湾まぜそば”は『麺屋はなび 新宿店』さんで食べてますので、今回はヤメときます。

で、無難に“台湾まぜそば”にしようと思ったンですが、
“台湾まぜそば”は『麺屋はなび』さんと繋がりのある『麺屋 こころ 大岡山本店』さんで食べてますよ。。

なので、未食の“キミスタ”をポチっとしちゃいまーす♪

食券を手渡すと、ニンニクの有無を確認されましたので、
迷う事なく『入れて下さい！』と答えますｗ

で、注文後は10分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
麺は平べったさのある太縮れタイプです。
予めタレと絡めてありますので、少しネトっとしてますよ。
モッチリさと粘り気のある食感で、柔らかめに感じられますね。
ちなみに麺量は200gとの事ですよ。

タレは醤油が中心となってますが、主張は強くありませんね。
マゼマゼするとニンニクの風味が前面にキますよ。
魚粉の風味や辛味はあまり主張する事なく、ほんのアクセント程度になってますね。
台湾まぜそばと比べると、かなり大人しめの味わいですな。

具材は、チャーシュー・ネギ・水菜・魚粉・辛味・卵黄・ニンニク・刻み海苔です。

チャーシューはブロック状にカットされており、フライパンで焼いてから提供されます。
香ばしさはイイですが、ちょい硬めだったのが気になりましたわ。。
ネギは好きなので、もっとタップリ入れて欲しいですね～。
卵黄は優しい味わいを更にマイルドにしてくれましたよｗ


で、サービスの追い飯があるンですが、
タレがあまり残らなかったンですよ。。

どうしようか悩みましたが、丼を高台に置いて追い飯をお願いしちゃいます。

すると、少量のご飯が加えられてリターンされるンですが、
具はネギが少量残っただけですので、かなり寂しい追い飯になりましたよｗ
まぁコレはコレでアリですけどね～。


美味しかったです。

台湾まぜと比べるとパンチは足りませんが、食べやすさはありましたね。

でも、この内容で950円ってのは高いですねぇ。。
950円なら、もっと具材を盛って欲しいですわ！ｗ

っていうか、コレなら850円の台湾まぜの方が満足度は上がりそうですよ。
ミンチ肉で旨味も増しますし、ミンチ肉の残ったタレなら、
最後の追い飯も更に旨くなりそうですしね～。

という事で、次回は台湾まぜを食べよっとｗ

ご馳走さまでした。