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3月初旬にオープンしたこちらのお店。平日12:30に初訪問です。お昼時なので待つかと思いましたが、待ちは無くすぐ座ることができました。その後もお客さんは途切れる事なく、常に満席状態でした。川越の頑者で食べた時の味を思い出しながら待ちます。15分程して着丼です。スープの中にチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、ネギ、魚粉です。つけめんの王道的な味ですね。ゆずがいい仕事をしてくれます。熱々ではないのがすご～く残念ですが…。麺は平打ち麺なんですね。極太麺を想像していたので、最初目を疑いました。歯応えはしっかりしていて、つるりとして美味しい麺です。食べなれた感のある味ですが、美味しくいただきました。しかし、川越の頑者を想像して来ると、ちょっと残念な気持ちになってしまうかも。ごちそうさまでした。
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川越の頑者で食べた時の味を思い出しながら待ちます。15分程して着丼です。
スープの中にチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、ネギ、魚粉です。つけめんの王道的な味ですね。ゆずがいい仕事をしてくれます。熱々ではないのがすご～く残念ですが…。
麺は平打ち麺なんですね。極太麺を想像していたので、最初目を疑いました。歯応えはしっかりしていて、つるりとして美味しい麺です。
食べなれた感のある味ですが、美味しくいただきました。しかし、川越の頑者を想像して来ると、ちょっと残念な気持ちになってしまうかも。ごちそうさまでした。