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「まるとく中華そば 790円」@酒麺亭 潤 燕総本店の写真3月中旬

時茂の新店に向かうも時間を考えて無く気付いた時には断念。

でも燕三条に来てしまってたのであちこちに出店が続く潤の本店に来てみました。

上越新幹線の高架の傍にあります。

土曜と言えども変な時間だからか4割程の入り。

オススメっぽいまるとく中華そばを頼みます。

1〜5までを選べるらしく

1半熟煮卵
2温野菜
3背脂
4マー油
5…1〜4の全部入れ

もちろん5を選択。

順調に提供です。

レンゲを口に運ぶと強烈な煮干しがやって来ます。

豚と煮干しのスープに甘めの醤油ダレを合わせた感じでしょうか。そこにたっぷりの背脂とマー油と少量のタマネギがコクウマをプラスします。煮干しが強いので少し食べ手を選ぶかもしれません。

麺は中太位で少しゴツゴツした柔らかめのもの。スープを吸って美味しいです。

薄目のキリリと醤油ダレの効いたバラチャーが2枚。

もやしとキャベツは別皿提供。二郎っぽくカスタマイズ出来ますね。

バラ海苔で磯の香りが広がります。

煮卵は半熟仕上げで味しみ。

後はメンマかな。

軽々完食。

勢いのある潤の本店に来れて良かったです。

ごちそうさまでした


新潟まで来る予定も無く、泊まる準備もして来なかったので、途中の長岡等で食べる事も無くこのまま帰りました。なんか予想以上に疲れてしまった。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

あらチャンさん,どうもです。
燕三条,メチャ行きたい。
冬の方が絶対おいしいラーメンだと思いますが,その時期は雪が……。
夏行きます。

RAMENOID | 2018年4月15日 06:02

おはようございます

フラッと新潟とは凄い行動力!
雪国なだけに背脂が淡雪のようですね(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年4月15日 08:00

おはようございます。
燕三条まで行っちゃう行動力に脱帽です。
煮干しにマー油って食べたことないかも。

mocopapa | 2018年4月15日 09:27

とうとう燕三条まで遠征!お疲れ様です!
まさか下道?峠越えしたの?
新潟ラーメン3種食べてみたいです。

昭和のBecky! | 2018年4月15日 11:12

こんにちは。
なんとこちらまでとは!お疲れ様でした。
マー油がユニークですが、合うようですね。

おゆ (暫し休止) | 2018年4月15日 13:17

こんにちわ~

日帰り新潟遠征乙です!

フラッと新潟まで行っちゃうなんて、凄すぎますわ~。

たく☆(摂生中) | 2018年4月15日 14:37

どもです。
ラーメン求めて新潟県、さすがとしか
言いようがありません(^^)
行動力に頭が下がります(//∇//)

ラーするガッチャマン | 2018年4月15日 14:41

こんばんは
そりゃあ疲れますよ〜
燕市メチャ遠いですもんね😅
思いつきで行ってしまう行動力、男らしいですよ!
完全に我が家なら旅行レベルです😁

キング | 2018年4月15日 18:43

こんばんは
うらやましいです!
わたくしも上越新幹線で日帰り燕三条を考えましたが、まだ先ですね(笑)

海苔とマー油、背脂とのコントラストがたまりません‼️

Tどん | 2018年4月15日 20:55

こんばんわ~

結局コチラに行かれたんですね~日帰りで燕三条までは疲れたでしょうw
「潤」さんは亀戸店で酔った勢いで「鬼油」を食いましたよ~♪(笑)
でも美味しいですよね~♪
仕事ではいつも通過なんで、また遠征したいです!

バスの運転手 | 2018年4月16日 21:39

RAMENOIDさん
ありがとうございます
ゴールデンウィークはどちら方面ですかね。
燕三条はかなり遠いです。
でも六日町辺りならなんとかなります。
国盗りに是非遠征して下さい。


コウスケさん
ありがとうございます
東松山のとこにも出来ましたし燕三条流行ってますね。
埼玉から見える山の向こうは真っ白な銀世界でした。


モコパパさん
ありがとうございます
ちょっと無計画で無謀でした。
確かにマー油は珍しいですね。
なんとも言えぬ煮干し感でしたよ。


Beckyさん
ありがとうございます
山は例の水を汲んで高速が良いですよ。
でも下道もたっぷり使いました。
でも今回は冬タイヤで道が荒れるらしく舗装工事ばかりでキツかった。


おゆさん
ありがとうございます
珍しいですよね。
ちょっと無計画に頑張り過ぎて今になっても後悔してます。


たくさん
ありがとうございます
ちょっと無計画過ぎました。
キツかったので真似する事はオススメしません。


ガッチャマンさん
ありがとうございます
無計画過ぎましたね。
計画立てて国盗りをしたいと企んでます^ ^


キングさん
ありがとうございます
ただのバカでした。
皆さん旅行レベルです。
今度は計画立てて遠征試みます。


たけどんさん
ありがとうございます
燕三条は遠いですけど新幹線はリッチ過ぎです。
杭州飯店も良いですよ。
とりあえず東松山のとこに^ ^


バスの運転手さん
ありがとうございます
東松山で大を2連ちゃんして鬼や大は控えようと思いました。
燕三条系ならカワタカの近くの所が一番好みです。

あらチャン | 2018年5月2日 17:38