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店内は白木のカウンターで'和'な感じ。通り面一面窓の為、日射しが存分に入り込みとても明るい店内♪オペレーションは店主さんと可愛い女の子の2名体制!ご夫婦なのかな!?ふたり共とても愛想が良さそうです。ほどなくして今回注文した「特製醤油らーめん ¥980」が着丼♪クリアに澄んだスープに眩いほどにキラリと光る香味油がなんとも美しい☆店内ライティングと窓からの日射しがより一層輝きを増しているのだろう!ローストポークに三つ葉のアクセントも彩り豊かでいいですね。ビジュアルからして今流行りのネオクラシカル系!期待が膨らみます♪レンゲを手に取り、まずはスープから頂きましょう!芳醇な醤油の香りが鼻を抜け、鶏の旨味とコクが口の中いっぱいに広がります♪この醸し出せる奥深さはまさしくカエシである醤油のキレと下支えがあってのこそ!スープ熱も熱く、まとわりつく程のOil感がどことなく「はやし田」を彷彿させるバランスがとれた鶏清湯。もうこの時点でわたくしの心と舌は持っていかれましたね!うん!美味い♪麺は三河屋製麺とのこと。もう言わずと知れた定番の中細麺ですが、相変わらずの麺ごこち♪しなやかでありながらしっかりとハードさも兼ね備えた歯切れの良さ!ズバズバとススれちゃいます♪トッピングは焼豚、ローストポーク、味玉、メンマ、三つ葉、ネギ。特にローストポークはしっとり肉の旨みを感じられとても美味!トレンドのレアチャーとはまた一線を画した存在感を漂わせている優れもの。実におもしろい!もちろん低温調理されたチャーシューもふっくら柔らか♪厚みもあり好印象♪最後は一滴残らず完汁!こりゃーうめぇわ!小田急沿線は乗り換え等の面倒から未開拓地帯でしたが、これはもう外せないラーメン店の一つに仲間入り確実な程わたくしは虜になっちゃいました!これを機に小田急沿線も攻めてみるとするか!?
通り面一面窓の為、日射しが存分に入り込みとても明るい店内♪
オペレーションは店主さんと可愛い女の子の2名体制!ご夫婦なのかな!?
ふたり共とても愛想が良さそうです。
ほどなくして今回注文した「特製醤油らーめん ¥980」が着丼♪
クリアに澄んだスープに眩いほどにキラリと光る香味油がなんとも美しい☆
店内ライティングと窓からの日射しがより一層輝きを増しているのだろう!
ローストポークに三つ葉のアクセントも彩り豊かでいいですね。
ビジュアルからして今流行りのネオクラシカル系!期待が膨らみます♪
レンゲを手に取り、まずはスープから頂きましょう!
芳醇な醤油の香りが鼻を抜け、鶏の旨味とコクが口の中いっぱいに広がります♪
この醸し出せる奥深さはまさしくカエシである醤油のキレと下支えがあってのこそ!
スープ熱も熱く、まとわりつく程のOil感がどことなく「はやし田」を彷彿させるバランスがとれた鶏清湯。
もうこの時点でわたくしの心と舌は持っていかれましたね!うん!美味い♪
麺は三河屋製麺とのこと。もう言わずと知れた定番の中細麺ですが、相変わらずの麺ごこち♪しなやかでありながらしっかりとハードさも兼ね備えた歯切れの良さ!ズバズバとススれちゃいます♪
トッピングは焼豚、ローストポーク、味玉、メンマ、三つ葉、ネギ。
特にローストポークはしっとり肉の旨みを感じられとても美味!
トレンドのレアチャーとはまた一線を画した存在感を漂わせている優れもの。実におもしろい!
もちろん低温調理されたチャーシューもふっくら柔らか♪厚みもあり好印象♪
最後は一滴残らず完汁!こりゃーうめぇわ!
小田急沿線は乗り換え等の面倒から未開拓地帯でしたが、これはもう外せないラーメン店の一つに仲間入り確実な程わたくしは虜になっちゃいました!
これを機に小田急沿線も攻めてみるとするか!?