レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
うまい。清湯塩スープは魚介とのバランスが非常に良い。キレよりも甘みが感じられるやわらかい味。麺は角ストレート細麺で加水率が高め。若干、茹で過ぎと思われ、コシはあまり感じられなかった。絡みは悪くないが、スープの主張がそこまで強くないためスープ単独で飲んだ時の感動は感じられなかった。具材はレアチャーがしっかりした肉の味が出されてうまかった。
ばがぼんど
⚽️チェケ☠️♏️
NORTH
清湯塩スープは魚介とのバランスが非常に良い。
キレよりも甘みが感じられるやわらかい味。
麺は角ストレート細麺で加水率が高め。
若干、茹で過ぎと思われ、コシはあまり感じられなかった。
絡みは悪くないが、スープの主張がそこまで強くないため
スープ単独で飲んだ時の感動は感じられなかった。
具材はレアチャーがしっかりした肉の味が出されてうまかった。