9月21日11時訪問
池袋にて見たい展示会があったのでついでに訪問
まぁ、展示会のほうが「ついで」ともいえますがｗ
池袋駅に10時40分に到着、サンシャインの展示会へ行くか
駅から歩いて15分ほどというゼットンに行くかは5秒ほど考えて後者に決定
腹のすき具合が決定打でした
かなり適当に歩いたので途中道に迷いながら11時5分に到着
おや、11時からかと思っていたら11時半からなんですね
先客4名の後に付きました
4名座れるコンクリートブロックがありますが、自分は5番手なのであきらめて立って並びます
ラーメン屋でシャッターなる開店前から並ぶのはジンポ二郎以来ですが、ファーストロットは人生初です
自分もファーストロットリーダーの仲間入りです！
外からは製麺室が見えるようになっていて、店員さんが今日の分の麺を作っているのが良く見えました
11時半になり接客のオネーサンが注文を取りに来てくれました
予定していた上記の品を注文
後ろをみると20名ほどの並びになっていてちょっとビックリしました
店内はモダンな造りで焼酎の一升瓶などもならんでいて、夜は酒場も出来そうですね
そんな店内のカウンターに案内され、5分ほどで配膳です

ストレートの太麺は角ばっていてコシもしっかりしています
余計な混ざり物が少ないかなりおいしい麺ですね
スープのほうは酸・甘・辛がバランスよく纏まっていてなかなかの濃厚っぷりです
ですが以外にサラっとしていてツルツルの麺には絡みづらいです
なぜかスープをすすったときとうかんやの味を思い出しました
あちらは開化楼の麺でしたが、スープの味は共通するところがあると思います
メニューには無課長を謳っており自慢のスープなのでしょう、しっかりスープにくぐらせることで美味しくいただけます
ここの味玉もなにかの香り付けがされているのか、漬け込んだタレに仕込みがあるのか燻製を思い起こさせる味付けでした
これも美味しかったです
細切れでつけ汁に入っていたチャーシューもスープに良く馴染んで主張はなかったですが美味しかったです
最後にスープ割りをいただいて完飲、ごちそうさまでした
あやうくそのまま店をでそうになってあせりましたが、ここは後払いでしたね
食券方式でないラーメン屋さんもめづらしいきがします
店外にでると20名ほどの行列、完全な住宅街でちょっと異様にも見える光景でした