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「大盛り肉そば半熟味玉入り 880円」@New Old Style 肉そばけいすけの写真'10/2/11初訪

噂の新店へいってきました。
寒い日でしたが結構ならんでます。10数名家族連れを中心に並んでいます。
さすが住宅街。
使い捨てカイロを配っていたりなかなか気が利いていますね。
30分ほどで店内へ、奥の座敷へ通されます。
なんか妙に落ち着くなぁと思ったら押入れのふすまやらがあったり、妙に民家の和室にお邪魔した気分(キレイなフローリングでしたが)。

カワイイ店員さんのローライズジーンズの腰周りをニヤケながら見つつ、待つこと10分ほどで配膳。

中央にタマネギ微塵切りとオロシ生姜の個性的な見た目。
一気にかき回していただきます。
スープは香ばしい濃口醤油がぶわっと広がった後にスーっと生姜がさわやかさを演出してくれます。
おー旨い!
麺は平打ちの縮れ麺。開化楼っぽい味わいですが何処製かはわかりません。
スープとの相性も良いほうだと思いました。
チャーシューはロース肉でしょうね、それなりに歯ごたえはありましたが、スジっぽくは無くジューシーさを感じました。味わいも噛めば噛むほど系の美味しいチャーシューでした。
最初は肉そばというほど多くないな、と思いましたが食べていくうちに十分すぎる量だと感じた。

元楽を思わせるほどの濃口醤油ですが、しょっぱさよりもコクを感じさせ生姜の風味がフォローしてくれ、最後までクドさを感じずに食べられました。

また落ち着いた頃に来てみたいですね。

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