pvs aka duff
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コメント
続いてどうも～！
背脂タップリの塩も美味しそうですね～♪
「けいすけ」さん、金沢にもあって仕事で通っている時は気にいってたんですが、
都内のお店、実は行った事ないんですｗ
バスの運転手 | 2025年4月3日 16:04バスの運転手さん
清湯の塩と大量の背脂・・・最高ですね＾＾
ワタシもけいすけはあまり訪問するケースがなくてですね・・・
pvs aka duff | 2025年4月3日 21:20錦糸町の店舗のほうが
行きやすいのですが、
偶に地元の仲間と行く
界隈のお気に入りの古典居酒屋へ行った際に
再訪したいですね。
YMK | 2025年4月4日 07:44ＹＭＫさん
錦糸町の北側にもけいすけありましたね・・・未訪問でした。
古典居酒屋が気になり過ぎます・・・そのうち近場のポストでヒントくださいｗ
pvs aka duff | 2025年4月4日 23:47
麺：モチゴム食感の中太ストレート麺、最後までのびないのがいいですね。麺量は170g弱か
スープ：すっきりクリアな清湯塩スープは動物系の出汁の下支えもありウマい、魚介は使用しない模様です。大き目な背脂塊のアシストも好相性です。後半は生姜や刻みタマネギのサッパリ感が好演
具：脂身の少ない肉は4枚、ちょっと薄いか。海苔は大判なのでちぎって頂きますが、ちょっと風化していて残念。メンマと肉ワンタンは汎用的な仕上がり
卓上オプションのカレーパウダーが意外な存在感で大活躍。味変はこれ一択なシナジーで後半はほぼカレーラーメンな様相に。
完食完飲で退店。カレーパウダー、他の店も常設して欲しいものです。