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「ラーメン、ヤサイ、ニンニク、アブラ」@ラーメン盛太郎の写真3月20日(火)、夕食で訪問です。

スープは豚骨醤油。
ちょっとライトめながら、豚出汁を感じるのは素晴らしい。
飲みの締めに来てしまったが、それを後悔しない出来栄え。

麺は太麺。
少しごわごわした食感、小麦の香りもしっかり感じる。
二郎の麺をかなり再現できているように思える。
麺量はJ系としては少ないが、大盛りメニューもあるので、腹いっぱい食べたいときはそちらも良さそう。

豚はいつもどおり旨い。安定している。
パサツイていないしっとりとした赤身と、ほの甘い脂身がバランス良い。

ごちそうさまでした。

待ち行列:空席1割
訪問時刻:22:05
食始時刻:22:15

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 25件

コメント

都心で重宝しそうなJ系ですね。
千代田区はテリトリーですが、昼飯だけなんです。昼飯でJ系+ニンニクはきついなあ。

まなけん | 2018年3月23日 20:53

まなけんさん、コメントありがとうございます!
特にニンニクが辛いですよね。自分も普段はランチで行くので、ニンニク抜きにしてます。
こちら回転も良く、ランチ時間内でも安心なので、よければ是非!

バフ | 2018年3月25日 06:38