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2018年3月18日スープはかなり透き通った清湯スープでとてもあっさりしています。スープは鯛の旨味が出ているものであっさりしておりお吸い物みたいな感じです。悪くはないですがもう少しパンチがあったらとは思いました。生臭さはまったくなくあっさりながら鯛の旨味が感じられるのでなかなかです。麺は全粒粉の細ストレート麺で風味よくあっさりしたスープにも合いなかなかです。チャーシューは鶏と豚の二種類がありまあまあです。メンマはなく甘く味付けされたゴボウがありまあまあです。
ぴーえむ
きゆう
SARU36
〒
トゥールゴイ
八雲
スープはかなり透き通った清湯スープでとてもあっさりしています。スープは鯛の旨味が出ているものであっさりしておりお吸い物みたいな感じです。悪くはないですがもう少しパンチがあったらとは思いました。生臭さはまったくなくあっさりながら鯛の旨味が感じられるのでなかなかです。麺は全粒粉の細ストレート麺で風味よくあっさりしたスープにも合いなかなかです。チャーシューは鶏と豚の二種類がありまあまあです。メンマはなく甘く味付けされたゴボウがありまあまあです。