No.43_2018-MAR_小ラーメン（ニンニク、アブラ）/¥700
『ひバリ旨！』
近所の直系に再訪。15人程の並びです。例の如く、後続も続々と来ます。
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券売機。並盛り、定番、豚２枚なデフォルトのプラチケ購入。
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中々狭い角っこ席。その上を見上げると、二郎仕様のバディーリーが居ました。
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ギリギリ入店時のロットに滑り込めた様で、結構早いタイミングで無料カスタムオーダーの声掛け。
この日は休日、妹の引越し手伝うだけなので遠慮なくニンニクを、そしてコッテリを追加すべくアブラもコール。
着丼。聳える菜山。この後、力仕事が待っているので丁度いいボリューム感。
先ベジ方式である程度のヤサイをやっつけてからの天地返し。カネシ醤油ダレが絡む平打ち太麺がこんにちは。食欲そそるカラーリングとフォルム。
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この日のスープはめちゃくちゃ旨かった！軽く乳化したタイプで、サラポタと円やかな口当たりに乗ってパワフルな豚の旨味が口いっぱいに広がり昇天。一口でノックアウト。ひばりのスープやっぱりツボ。バリ旨い！
後半まで中々姿を現さなかったホロホロ旨豚。2枚分あるのだろうけどホロホロで崩れてるいから2枚食べた感はないが、旨いからよし。
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ホントにバリ旨かった！此処が近所だなんてサイコーっす！
二郎直系の全店舗クリアしてませんが、僕の直系ランクではNo.1っす！