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続いて、妻が頼んだこちら～スープ：豚出汁と脂、醤油強めの濃厚なタレ。汁なしにしては量が多めで、かなり濃いめしょっぱめ。麺：極太平打ち麺。タレとの絡みは抜群。もっちりしていて、汁なしだとその旨さがよくわかりますね。具材：ミンチ、ニラ、ネギ、のり、卵黄、魚粉、ニンニク、豚。ミンチは味濃いめで辛め。美味しいですが、ちょっとしょっぱいかな。卵黄が混ざるとまろやかになります。豚は分厚くて柔らかく、間違いないですね。最後に追い飯を残ったタレに絡ませると、濃厚な豚の旨みを最後まで味わえます。ただ、もう少し醤油を抑えた方が好みですね。全体的にしょっぱめ辛めでジャンキーなので、妻は少しきつそうでした。ごちそうさまでした。
こんにちは！ Ｆ系台湾まぜそば！！ですね～ チャンスあれば食べたいです・・
こんにちは。 今週のリリース、自分は泣く泣く諦めましたが 次の機会は狙いたいですね…。 あ～本当に上手そうな絵面(笑)
eddieさん、コメントありがとうございます。 ジャンクで美味しいですよ～機会あればぜひ！ saimaさん、コメントありがとうございます。 不定期な限定ですし、タイミングを合わせるのも難しいですよね。 次回都合があえばぜひ！
jim
おうじ
saima
猫のブッキー
Daiju
スープ：豚出汁と脂、醤油強めの濃厚なタレ。汁なしにしては量が多めで、かなり濃いめしょっぱめ。
麺：極太平打ち麺。タレとの絡みは抜群。もっちりしていて、汁なしだとその旨さがよくわかりますね。
具材：ミンチ、ニラ、ネギ、のり、卵黄、魚粉、ニンニク、豚。ミンチは味濃いめで辛め。美味しいですが、ちょっとしょっぱいかな。卵黄が混ざるとまろやかになります。豚は分厚くて柔らかく、間違いないですね。
最後に追い飯を残ったタレに絡ませると、濃厚な豚の旨みを最後まで味わえます。
ただ、もう少し醤油を抑えた方が好みですね。全体的にしょっぱめ辛めでジャンキーなので、妻は少しきつそうでした。
ごちそうさまでした。