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3/24（土）13:00頃、3週間ぶりに妻と訪問です。スープ：まずは一口。濃厚ですね～豚の旨みが凝縮されてます。前より乳化が進んで粘度が高くなってる気がしました。カエシの量が多くなったのでしょうか、カラメコールはしなくても適度なしょっぱさ。麺：平打ち極太麺。もちもちとした食感が堪りません。体調の関係で小(300g)にしましたが、もっと食べたくなる麺ですね。具材：豚、野菜(キャベツ、もやし)。豚は、相変わらずの柔らかさとボリューム、味付けも控えめで個人的にはちょうどいいかなぁ。途中でカレーを追加すると、粘度がアップして濃厚な豚骨カレーラーメンに！これがまた美味しい！久しぶりに食べて、ちょっとしょっぱさが気になりましたが。やはり濃厚でパンチのある一杯。美味しかったです、ごちそうさまでした。
Jimさん、 そういえばカレートッピングがある店が多い中で、僕は一度も頼んだことがありません。無料で、後から追加できるんであれば、これは試してみない理由がないですね。
まなけんさん、コメントありがとうございます。 そうですね、自分のタイミングで味変できるのは嬉しいですよね。 機会あればぜひ！
jim
おうじ
saima
猫のブッキー
Daiju
スープ：まずは一口。濃厚ですね～豚の旨みが凝縮されてます。前より乳化が進んで粘度が高くなってる気がしました。カエシの量が多くなったのでしょうか、カラメコールはしなくても適度なしょっぱさ。
麺：平打ち極太麺。もちもちとした食感が堪りません。体調の関係で小(300g)にしましたが、もっと食べたくなる麺ですね。
具材：豚、野菜(キャベツ、もやし)。豚は、相変わらずの柔らかさとボリューム、味付けも控えめで個人的にはちょうどいいかなぁ。
途中でカレーを追加すると、粘度がアップして濃厚な豚骨カレーラーメンに！これがまた美味しい！
久しぶりに食べて、ちょっとしょっぱさが気になりましたが。やはり濃厚でパンチのある一杯。
美味しかったです、ごちそうさまでした。