３月２０日（火）２１時頃訪問。先客６人。

この日は残業を終えて、２１時までのお店は微妙だったため、
その時間帯も営業しているロッソさんへ行ってみることに。
気になる限定があれば頂こうと思ったのですが、
特に出ていませんでしたので、久々に汁そばを頂くことに。
折角ですので、チャーシューメンにしましょう。
食券を購入し、回収に来た女性店員さんへ渡します。
ラーメンは中盛りサービスがないらしく、そのまま配膳を待つことに。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12363132793-14156679453.html

動物系は豚や鶏などが使われた濃厚系タイプ。
味噌だれを合わせた、非常に粘性の高い仕上がりが特徴です。
濃いめの仕上がりですが、くどさはなく、おいしい仕上がりですね。
ドロ系が好きな人にはたまらない感じです。


続いて麺を。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12363132793-14156679459.html

中太麺は加水率やや高めのストレート系。
茹で加減気持ち固めで、モチモチ食感のおいしい麺ですね。
スープがしっかりしているので、太めの麺が合いますね。
麺量は１８０ｇくらい。

具材はチャーシュー、メンマ、なると、コーン、刻み葱、板海苔。

チャーシューは豚バラタイプと
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12363132793-14156679471.html

豚の低温系タイプ。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12363132793-14156679460.html

更には鶏の低温系タイプ。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12363132793-14156679466.html

バラは分厚く香ばしくあぶりの入ったタイプで、柔らか食感。
低温系の２種類は、肉の素材を感じられるような食感と味付ですね。

メンマは色黒系の平たいタイプ。
なるとは普通ですが、味噌らしく？コーンも乗っていました
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12363132793-14156679475.html


美味しくいただき完食です。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12363132793-14156679479.html


ドロ系味噌に中太麺の濃厚よりのおいしい一杯でした。
このあたりは同じ茨城大勝軒系のゆうさんなどとは、
スープの印象が結構異なりますね。
ちょっとお値段は高めですが、３種のチャーシューが贅沢に乗るので
たまには奮発するのもいいですね。


ごちそうさまでした。