２０１２年６月９日

母が出掛けてていなかったので、弟とご飯をどうするか、と言うことになりました。
あいにくの雨だったのですが、僕と母親がこないだ行った「上海謝謝」のチャーハンを食べたいと弟が言い出したので、（ほう、外食嫌いのこいつが珍しいことを言いよる）と思い、一緒に行きました。

一昔前な昭和の雰囲気の店で夜になると常連さんで賑わっている。奥に宴会用の座敷もあるし、４人掛けのテーブルも４卓くらいあって、多分５０人は入れます。
２０年くらい営業している店で、常に凄く笑顔で気前もいいしよく気がつく中国人の店員さん２人がいます。


メニューも豊富で麺類はマーボー豆腐麺、酢辛湯麺、広東麺など２０種類くらいあるし、五目焼きそばみたいのもあります。チャーハンもえびチャーハン、五目チャーハンなど１０種類くらいあるし、天津飯とかもあります。

１５分くらいで提供。

スープは、でもこんなにメニューがあるってことは出来合いの“スープのもと”みたいのかもしれなくても、あんまり塩気がなくて下手なラーメン屋よりは旨いです。
カエシの味よりダシの味が強く、鶏が静かに主張して来ます。うまうま。

具はメンマ、ワカメ、なると、チャーシュー。

チャーシューは結構旨い。もともとここの店はチャーシューに関してはかなりこだわっていて、特製味付け肉チャーハンに入っているチャーシューは、量もすごくてゴロッゴロにはいっているし、一度肉だけで片栗粉と炒めてから御飯と炒めてあるらしく、ちゅるんとして旨いのです。
………今のはチャーハンのチャーシューの話ですが、ラーメンのチャーシューもほろほろで旨いです。麺は、中太縮れ麺。コシとかはまあ微妙だが、量は結構あって満足。

それよか弟の喰ってた特製味付け肉チャーハンが超絶旨過ぎました。


店員さん、５００円で１個のスタンプ、おまけでつけてくれてありがとう。
ごちそうさま～