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「七種の煮干中華soba(味玉付)700円」@麺屋 ざくろの写真想像以上に煮干しが効いていて、コスパもナイスだった~!の巻。

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https://s.ameblo.jp/ktr-12345678/entry-12363533271.html


3月下旬の週末、昼過ぎに訪問。先客1名、後客0名。

麺屋 照の坊」のラスト一杯に満足。

次に車で10分ほどのこちらへ。

中途半端な時間帯ですが、遅くまでの営業が助かります。

おっ、かき氷もやってるんですか。

 

店内は薄暗く、年季が入っています。

テーブル席は窓からの光が入り、明るいのですが..

カウンター席に座り、メニューを眺めます。

かき氷は9種類にお子様メニューもあるみたい。

頃合いを見て、女性店員さんがオーダーをとりに。

連食なので、麺量の少ないこちらの並をお願いします。

事務的過ぎる口調が気になったりしてw。

 

店内は男性店主さん、女性店員さんの体制。

BGMは、BOØWY。

店内には機材があったりして..

店主さんも元バンドマンなのでしょうか。

薄暗い店内も演出なのかな。

 

少しして、着ラー。

それでは、銀鱗も見られるスープから。

自然な油のコクに適度な塩気、
軽い酸味にビターな苦みや
香ばしさのある煮干しが伸びていきます。

アニマルオフと妄想でき、スープの厚みは軽やか。

その分、煮干しが前面に感じられます。

煮干しの全てを使用したようなニボ感。

青森の津軽ラーメンも少し連想させるような..

想像以上に煮干しが感じられますね。

 

次に麺を。

麺は低加水の中細ストレート麺。

スープを軽やかに拾い、パツパツな食感。

更科の蕎麦を食べているような感覚も..

嫌いじゃないです。

麺量は体感150gですが、120gとのこと。

連食なので、少ない方が助かります。

 

具はチャーシュー2種、味玉、ネギ、海苔、ナルトです。

鶏ムネチャーシューのスモーキーなフレーバーに、オッ!

サイズは小さめですが、サクッとした食感もいいです。

豚バラチャーシューとトロホロに崩れます。

カレーの風味を感じたのは、きっと気のせい..

味玉は黄身が少し流れ出そうなタイプ。

適度な塩味で黄身がコクがよく感じられます。

青みの多いネギは九条ネギ?

シャキシャキで、量も多めなのが嬉しいです。

海苔は麺に巻いて、パクリ。

 

いつの間にか、完飲完食。

煮干しがよく感じられる一杯でした。

連食なので、程良いボリューム感も嬉しい。

味玉がついてこの値段はコスパも良いと思います。

採点は連食の影響を+1。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
BGMでテンション上がっちゃいそうです
ボーイ好きなんですよね〜
確かに味玉付いて安いですね〜

キング | 2018年3月27日 13:21

どもです。
遠いところご苦労様です(^^)
此方はわが社の工場のめちゃ近なんです!
いい選択でしたね(^O^)/

ラーするガッチャマン | 2018年3月27日 17:37

こんばんは~
やはり一軒で終わるわけが無いですよね✨
強制味玉は好きじゃないですが、700円なら許せちゃいそうです(^o^)

銀あんどプー | 2018年3月27日 17:55

こんにちわ~

スープの色合いからしてカエシ先行型かと思いきやしっかり煮干しなんですね~♪
具材も豪華、味玉まで載って、このお値段は嬉しいですね。

バスの運転手 | 2018年3月27日 18:05

こんばんは(*^^*)

津軽の人が認めるニボ感なら間違いないですね。
群馬も奥深いですね~

としくん | 2018年3月27日 22:28

ピップさん,どうもです。
ここは独特の雰囲気ですよね。
かき氷は召し上がらなかったのですか?(笑)

RAMENOID | 2018年3月28日 04:23

おはようございます
しっかり煮干しが効いた一杯なんですね。
一時流行った濃厚煮干し系とは違った津軽煮干を
感じさせるとはいいですね。
群馬もいいお店沢山ありますね。

mocopapa(疲れ気味) | 2018年3月28日 06:57

館林は去年の秋に仕事で通いましたが、美味しいお店が沢山!
コチラは気がつきませんでした。
暑くなったら氷と合わせて行きたいです。

角海屋 | 2018年3月28日 07:21

味玉までついて豊富な具材でこの価格とは!
素晴らしいですね☆

tomokazu | 2018年3月30日 04:43