Item: ラーメン二郎 神田神保町店
Rating: 90
Author: 八雲

90点

八雲

移転後は初で神保町は数年ぶり
さすが二郎きっての行列店。開店時には30名ぐらい？
事前に大きさを聞いてくるので、着席後は割とすぐに提供。
トッピングはアブラとニンニク。
早速ズバズバ、カタメにした麺がボキボキでｳﾏｰ。
どんぶりにみっちりと麺が詰まってますね～
背後霊もないため落ち着いていただけます。
デフォの野菜の盛りはよくシャキシャキ。
豚は脂身の少ないタイプでしたが、ホロホロではないですが程よい食感。
スープは非乳化でカエシもちょうどいいかな。
夢中で食べ10分ほどで完食。
退店後も同じような行列でした。