大阪出張があり、宿に近いあたりで帰りがけに寄れる店という事でこちらをチョイス。

平日オープン前20分に着いて一番乗り。
開店までにもう1人増えましたが、列ができるほどではなかったです。ただ、開店後瞬く間に待ち客でてました。

レビューなどではチャーハンの評価がやたらに高いので普段はやらないセットをオーダー。五分もしないで到着しました。

スープの塩の味そのものは想像できないとかではなく、所謂美味しい塩の味。節系の香る旨味のインパクトの強いスープです。飽きる感じもなくずーっと美味しい。柚子が入っていますが、そこまで主張しない。無料で増やせるので増やしとけばよかったかな。

麺は塩にはやや太めの平めんで、プツプツする感じ。食感はかなり好きな感じ。麺量は少なめで、少食の私でもやや足りないなと思う感じ。飯類とセットが前提なんでしょう。

しっかりと美味しい塩らーめんで、満足なのですが、実は印象の殆どはセットにした半チャーハンに持っていかれてしまいました。

一つ一つ中華鍋で作られるチャーハンはお店のHPでも宣伝されていますが、ぱらっとふわっとしっとりでなにこれすごいうまい！！人生のナンバーワンチャーハンまちがいない。

本当に美味しい塩らーめんなのですが、次回があれば半ラーメンフルチャーハンみたいなバランスで食べたい。それくらいチャーハンうまかったです。