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84点
特製　塩そば[ラーメン/塩]
中華そば 大井町 和渦（東京都品川区）麺スタ

「特製　塩そば」@中華そば 大井町 和渦の写真仕事で22時すぎ
久々に訪問

遅くまで営業ありがたいです。
ガラリとメニューが変わってて
ビックリ(ﾟoﾟ)/
醤油となやんで
特製塩そば1000円をお願いしました。
数分で着丼！
無化調でもシッカリした旨み！かなりoilyめで少しだけ塩分きになりますが
美味しいスープ！

麺は以前の麺と変わりましたかね？以前よりさらに柔らかめですね
すすり心地よくシッカリしてるようでシナヤカ
麺の風味も悪くなく
量もソコソコあります！
具材のチャーシューは二種！
トリチャーシューは厚めで大きく臭みなくシットリ！
絶品！(*^ー^)
ブタチャーシューは
肩ロースでお肉感あって
ジューシー　こちらも旨し！
味玉もトロリと濃厚！
他の具材もサッパリして美味しかったです。
他のメニューの三位一体なども気になりますので
またお邪魔します、


麺20
スープ22
具材22
接客20

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